品牌

“名誉冠（Meiyokan）”曾是名誉冠酒造引以为豪酿造的品牌。 正如“名誉之冠”这一名字所言。名字包含了希望能追求极致品质。成为一款能点缀人们喜庆场合的清酒的愿望。 这种清酒利用了伏见之水。其圆润的口感以及凛然而高深的品味至今仍为人津津乐道。 虽然现在已成为了梦幻之酒。但曾作为代表伏见的品牌之一深受喜爱的这份光辉。至今依然在历史的长河中静静闪耀。

“月之桂（Tsuki no Katsura）”是由江户时代的公家——姊小路公景命名的。是一个拥有300多年历史的招牌品牌。 它作为1964年日本首创的“浊酒”鼻祖而闻名。其口感兼具香槟般的爽快起泡感与大米的浓郁鲜味。吸引了全球的美食家。 此外。其在陶罐中历经几十年岁月熟成的“古酒”也享有盛誉。那琥珀色的光泽与深邃醇厚的香气。绝对称得上是“酒中的艺术品”。 浊酒与熟成古酒。作为京都伏见的象征性品牌之一。它在传统中始终不懈追求着革新。

“抱腹绝倒（Hobuku Zetto）”正如其独特的名称所言。是一款包含了希望饮者能不由自主地露出笑容、共度愉快时光之愿望的清酒。 这款酒精选大米的柔和甘醇。伴随如水果般清爽酸度的轻快跳动。作为一款低度（8%）纯米酒问世。 它颠覆了“清酒很难懂”的固有印象。类白葡萄酒般的轻快口感。能为派对或休闲用餐场合增色不少。 这款酒象征着充满玩心的增田德兵卫商店那勇于革新的一面。

“吃惊仰天（Bikkuri Gyoten）”正如其名。是一款只要喝上一口。谁都会为之惊叹的、带来清酒新体验的起泡纯米酒。 大米的柔和甘醇与二氧化碳在口中轻快跳动的爽快口感是其特征。即便是不太喝清酒的新手也能轻松接受。 其令人联想到香槟的华丽表现。能让干杯时刻变得特别。让用餐时光更添一份乐趣。 这款酒跳动着增田德兵卫商店开拓进取的精神。是超越传统框架的现代化清酒。

“款待 伏味（Omotenashi Fushimi）”是一个将京都的“款待（Omotenashi）”之心与伏见丰饶的饮食文化相融合的品牌。 伏见柔和的名水温柔地激发出大米的鲜味。其特征是能悄然衬托各种料理、不过分张扬的高雅口感。 它包含了京都那种热诚欢迎访客、共享宁静时光的精神。 无论是作为送给重要人士的礼物。还是商务宴请等和睦交谈的场合。这款酒常被作为传递心意的佳酿而深受青睐。

“稼头（Kasegigashira）”这一名字寄托了“成为撑起酒厂的存在”的期望。而它早已远远超越了这一期待。不断吸引着大批新粉丝。是一个备受瞩目的品牌。 让人难以想象它仅由大米酿造。荔枝般的果香与酸甜风味。以及类白葡萄酒般的轻盈酸度是其特征。 酒精度数设定在8%左右。极易入口。不仅适合作为餐前酒。与奶酪或西餐搭配也能展现出其真正价值。 在传统的伏见。展现着清酒未来的姿态。它是增田德兵卫商店引以为傲的“头牌嘉酿”。

“京山水（Kyosansui）”是月桂冠推出的高尚品牌。由京都丰饶的自然环境、尤其是从山间涌出的清泉为灵感而创作。 酒厂最大限度地利用伏见的中硬水以及精选大米的鲜味。追求一种既圆润温婉、后劲又凛然利落。经久不饮的正宗口感。 其口味精准地映照出京都的山紫水明。清澈而唯美。能温柔且妙极地衬托出精致京料理食材的本味。 这款倾注了月桂冠实诚技艺的清酒。是为了让人们能用五感享受京都大自然恩赐的执着之作。

“月桂冠（Gekkeikan）”是这家始于宽永14年（1637年）的酒厂引以为傲的、具有高度信誉与实绩的看板品牌。 名字取自象征胜利与光荣的“月桂冠”。它始终引领着清酒品质的提升以及新文化的创造。 它体现了由伏见名水“伏水”孕育出的、纤细圆润的“女酒”之精髓。极具平滑的顺口度与极致平衡的口感。深受各年龄层人士的喜爱。 从家庭晚餐到正式宴会。它深深扎根于日本人的生活中。凭借稳定的品质。不断支持着充满欢笑的“喜庆时刻”。可以说它是清酒的代名词。

“聊天鲸鱼（Oshaberi Kujira）”是一个个性十足的品牌。它诞生于酒厂希望人们能更休闲、更自由地享受清酒的愿望。 名字寓意深远。酒厂追求一种轻快爽净、非常适合现代餐桌的口感。希望大家能在美酒的陪伴下。与重要的人尽情畅谈。 特征是其亲切的角色形象与时尚的设计。能营造出如鲸鱼在海中悠然畅游般的放松时刻。 这款酒展现了清酒的新玩法。是月桂冠推出的自由且充满玩心的新基调。

“都正宗（Miyako Masamune）”曾是京都酒造倾注心血酿造的品牌。 名字包含了希望能成为一款配得上京都这座古都历史与风格的“正统之酒”的愿望。 这种清酒利用了木津川流域丰富的自然资源。其朴实而又不失风骨的口感是其特征。作为日常餐桌上缺一不可的地酒长期以来备受亲睐。 虽然现在已成为了梦幻之酒。但曾在当地广为流传的那份醇厚鲜味的记忆。至今依然作为人们茶余饭后的谈资流传着。

“伞鹤（Kasazuru）”是河守酿造作为福知山市大江町最后的守护者、引以为豪酿造的招牌品牌。 名字包含了希望能像“伞（Kasa）”一样用慈爱包容他人、像“鹤（Tsuru）”一样长久受到喜爱、并带来万千幸福的愿望。 这种清酒利用了大江清澈的地下水。将当地福知山悉心培育的大米的鲜味精细地激发了出来。特征是圆润而又不失骨气的口感。 这种扎根于地域的口味。兼具了让人联想到福知山原貌的怀旧感以及凛然而高深的品位。

“六欢（Rokkan）”是随着东和酒造的复兴而诞生的、象征着新时代开端的品牌。 其寓意有二：一是“六感（人类五感+饮用之乐）”。二是对于当地“六部（Rokubu）地区”的感谢之情。 由女性杜氏今川纯酿造的这款酒。在激发出大米饱满鲜味的同时。特征是能让人感受到福知山丰饶泉水的、清凉感十足的饮用体验。 酒标采用了纺织品设计。不仅在味觉上。在视觉上也带给人享受。是一款现代审美与传统美妙和谐的清酒。

“福知三万二千石（Fukuchi Sanman Nisen-goku）”的名字源于曾统治福知山城的朽木家族的领地石高。是一个传承了历史与荣耀的品牌。 其名也被编入《福知山音头》中广为传唱。对于福知山的人们来说。它正是象征着故乡骄傲的标志性清酒。 酒厂坚持使用当地原材料。利用传统的“木槽压榨”精心酿制。其口感温和的芬芳与大米丰厚的鲜味相和谐。呈现出极具厚实感的成色。 作为一款诉说福知山历史的佳酿。它在当地庆典或喜庆时刻必不可少。是深受地区厚爱的特别地酒。