品牌

“喷井（Fukii）”是石川酒造的主打品牌，得名于从酒厂地下源源不断涌出的自喷水（喷井）。 利用适度含有矿物质的优质伏流水的特性，酿造出具有透明感的清爽风味。 爽利的喉韵与浓郁口味的菜肴搭配极佳。 您可以享受到如泉水般清凉感突出的、精致的口感。

“寒红梅（Kankoubai）”是寒红梅酒造的主力品牌，其动物酒标等新颖设计也备受瞩目。 最大限度地激发出五百万石、山田锦等适于酿酒的米的特征，酿造出具有清新果香与透明感的美妙风味。 特别是纯米吟酿级别，因其让人想用葡萄酒杯品尝的时尚现代酒质而颇具人气。 这是一款能让人感受到传统与创新融合、新时代气息的日本清酒。

“藤堂高虎公（Todo Takatora-ko）”是源于既是津藩始祖又是筑城名手的战国武将·藤堂高虎的品牌。 为颂扬高虎公的英勇与智略，以及建设津城的功绩，酿造出既强劲又精致的风味。 口感醇厚扎实，回味却干脆利落，是一款让人感受到武士气概的佳酿。 不仅适合历史爱好者，也是赠送给喜欢正宗日本清酒之人的绝佳礼物。

“三重大学（Mie Daigaku）”是由当地国立大学三重大学生物资源学部与寒红梅酒造共同开发诞生的产学合作日本清酒。 使用了大学发现的酵母以及学生们种植的酿酒米等，融合了学术知识与传统技艺。 其特征在于蕴含了求学学子们的热情与对未来的希望的清爽口感。 这是一款既能享受风味，又能品味地域贡献与人才培养故事的、具有话题性的佳酿。

“名松线（Meisho-sen）”是为纪念作为当地重要交通工具深受喜爱的 JR 名松线全线复运，并祈愿沿线繁荣而酿造的日本清酒。 这款酒满载着当地人们的热切期盼，特征在于带有一种令人怀念且温暖的风味。 希望您能一边联想着车窗外美丽的溪谷与茶园风光，一边品尝这款美酒。 作为送给铁路迷的礼物或旅行纪念也深受喜爱。

“Kigenyoshi”是冠以祈祷旅途平安问候语的今村酒造代表品牌。 特征在于入口瞬间，便会有一种令人心安的温柔鲜味在口中扩散。 虽然绝不张扬，但百喝不厌，带给您一种如同静静陪伴在日常餐桌旁的安心感。 这是一款寄托了藏元温暖愿望的清酒，希望所有饮用者都能度过“心情舒畅”的时光。

“初日（Hatsuhi）”是原油正酒造的招牌品牌，是在伊势地区长年深受喜爱的日本清酒。 拥有让人联想到新年日出般的喜庆与希望的名字，作为庆祝用酒装点了许多餐桌。 其特征在于百喝不厌的清爽口感，还拥有作为伊势神宫供奉酒的历史。 虽然因停业现已成为梦幻之酒，但其名深深铭刻在当地人们的记忆中。

“安浓誉（Ano Homare）”是松岛酒造的代表品牌，取名寓意希望能成为安浓町的骄傲。 使用当地的大米和水精心酿造，其风味特征在于清淡爽口。 作为日常的晚酌酒，融入了当地人们的生活之中。 从标签的字体和设计中，也能让人感受到昭和时代酿酒风情的一款酒。

“高虎（Takatora）”是为纪念津藩第一代藩主·藤堂高虎公而命名的日本清酒。 为颂扬筑城名手、奠定津城基础的高虎公的功绩，酿造出强劲刚健的风味。 从冷酒到热酒皆可广泛享用，是一款让人一边缅怀当地英雄一边品尝的美酒。 作为送给历史爱好者的礼物也深受喜爱。

“初笑（Hatsuwarai）”这一品牌寄托了希望能像新年的第一次欢笑一样，让饮用者展露笑颜的愿望。 因其名字喜庆，作为新年屠苏酒及庆典宴席上不可或缺的酒备受重用。 口感柔和，特征在于丰润的鲜味，温暖地装点了与家人朋友围坐团圆的时刻。 作为招福之酒，深受众人喜爱的品牌。

“晴娘（Haremusume）”是基于作为大喜之日享用之酒、以及女性也易于亲近之酒的概念而酿造的品牌。 果香浓郁、轻盈的风味，即使是清酒初学者也易于入口。 配合华丽的标签设计，作为女子聚会或派对的伴手礼也很受欢迎。 这是一款提出了清酒新享用方式、具有现代感的当地清酒。

“美里龙神（Misato Ryujin）”是源于津市美里地区的龙神传说而命名的、具有神秘形象的日本清酒。 使用据说有龙神居住的清澈水源之水，追求具有透明感的纯净风味。 兼具强劲与细腻的风味，正如龙神一般。 作为让人感受到当地历史浪漫的品牌，在当地人中口口相传。

“秀峰（Shuho）”是以经峰山的美丽山容为意象命名的日本清酒。 旨在酿造出如山顶般崇高、清澈的风味。 在爽利的辛辣口感中也能感受到大米鲜味的良好平衡感是其魅力所在。 受到热爱当地自然的人们的支持，作为一边感谢大山恩赐一边品尝的一杯酒而深受喜爱。

“天国（Tengoku）”是一个独特的品牌，其命名寄托了希望人们能品味人间极乐、至福时刻的愿望。 与极具冲击力的名字相反，其风味温和圆润。 作为一款能治愈日常疲劳、引人进入舒适醉意、真正体验天堂心情的清酒而深受喜爱。 作为谈资也很有趣，是曾让许多宴席气氛高涨的一款酒。

“梦窗（Muso）”是源于镰仓、室町时代的临济宗禅僧梦窗疏石而命名的日本清酒。 用深邃的口感与香气表现了梦窗疏石所钟爱的幽玄世界观。 这是一款散发着沉稳品格、让人想要在寂静中细细品味的酒。 最适合作为静心面对自我时的伴侣。

“一粒一滴（Ichiryu Itteki）”体现了酒厂酿酒精神本身，可谓是新良酒造的灵魂品牌。 签约农户精心培育的每一粒米，铃鹿山脉清澈的每一滴水。 怀着对这些恩赐的感激之情，倾注全部精力酿造出的清酒，风味强劲而细腻。 这是一款能直接传达酿造者心意、诚挚而深邃的佳酿。

“神都祈愿 斋王（Shinto no Inori Saio）”是旭酒造的代表性高端品牌，意象取自侍奉伊势神宫的皇女“斋王”。 使用“神之穗”米，特征在于华丽的香气以及如丝绸般细腻温柔、回味悠长的口感。 这是一款让人一边缅怀古代王朝的浪漫，一边想要悠闲享用的清酒。 高雅优美的风味，最适合特别日子的餐桌或作为礼物。

“伊势旭（Ise Asahi）”这一品牌寄托了希望能像从伊势大地升起的朝阳一样，照亮饮用者心灵的愿望。 特征在于清爽的口感与大米原本的鲜味相调和，百喝不厌。 无论是冷饮还是热饮都很美味，是万能型清酒，作为当地的日常用酒长久以来深受喜爱。 作为伊势参拜的伴手礼也令人开心，是一款名字吉利的当地清酒。

“白米城（Hakumai Jo）”是中山酒造的代表品牌，源于耸立在酒厂背后的白米城（阿坂城）的传说。 这是一个为了欺骗敌人的眼睛，在马背上倾倒白米装作是水的智谋故事。 正如那个传说一样，希望能成为拥有吸引人心魅力的清酒，故以此命名。 口感清爽中能感受到大米的甘甜，是具有女性酿酒师特有的柔韧风味。

“琥珀城（Kohaku Jo）”是一款古酒品牌，特征在于长期熟成带来的美丽琥珀色和深邃风味。 拥有时间魔法酿造出的如坚果和焦糖般的浓郁香气，以及浓稠顺滑的口感。 您可以享受到如感受白米城历史厚重感般的、醇厚而奢华的余韵。 作为餐后酒，或者搭配巧克力和奶酪也是推荐的绝佳逸品。