品牌

“醉笑人（Eyodo）”是一款充满玩赏之心的清酒品牌，取名自热田神宫的“醉笑人神事（祭典仪式）”。 正如“醉而笑之人”的名字所示，这款酒旨在营造出一个围坐饮酒、笑声不断的快乐健康时刻。 它融合了自江户时代传承至今的酿酒历史与祭典仪式的清圣气息，是一款能轻柔化解饮者心结、为明天注入活力的喜悦之酒。

“浮かれ猩猩（Ukare Shojo）”取名自中国传说中酷爱美酒的灵兽“猩猩（Shojo）”，是一款极富风雅气息的品牌。 这种在能乐等古典艺能中广为人知的灵兽，饮酒起舞、兴高采烈的模样，被这款酒以芳醇的口感与令人心醉的香气生动呈现。 酒厂在大高这座自江户时代延续至今的酒窖中酿制，每一杯都在许下一个美好的承诺：让您忘却日常喧嚣，随推杯换盏而心情雀跃，尽享极致幸福时刻。

“古战场 桶狭间（Kosenjo Okehazama）”取名自 1560 年织田信长击败今川义元、成为日本历史重大转折点的“桶狭间之战”。 作为坐落于战场遗址附近大高的酿酒厂，酒厂将当时武将们的雄心壮志与满腔热血，融入到了这款口感有力且清冽的美酒之中。 这种能让人感受到历史厚度的深刻滋味，是奉献给所有历史爱好者以及想要享受特别时刻的人们的灵魂之作。

“神之井（Kaminoi）”是酒厂的招牌品牌，其名称不仅是对酒厂创始人家族向热田神宫献纳斋田这段历史的缅怀，更承载着一份深深的感恩之情。 正如它与神道仪式深厚的历史渊源所表现的那样，这款酒以清澈透明、高雅细腻的酒质为特色。 酒厂在已被列入名古屋市登录地域建造物资产的建筑中，将传统技艺与现代知识相结合进行酿造。 这款酒蕴含着神圣的气息与出众的品质，是庆典场合及馈赠亲友的佳选。

“寒九之酒（Kanku no Sake）”是一家珍视日本历法与传统的品牌，于每年的“寒九”（即进入寒冷季节后的第 9 天）开始酿造。 根据自古流传的“此日之水不腐且有药效”的说法，酒厂在一年中最寒冷的时期倾注心血进行酿制。 除了纯米大吟酿等卓越品质外，其稀缺性与吉利性也使其深受祈求健康的人士及享受季节更迭的资深饮者们的青睐。

“酒望子（Sakaboushi）”是万乘酿造在悠久历史中悉心保护的传统品牌。 正如其名——包含“酒”、“渴望”、“人”之意——它是作为对所有热爱清酒并相信其无限可能的饮者们的支持而酿制的。 凭借扎实技艺打造出的坦诚清甜口感，正是代代承袭“九平治”之名的久野家族真挚酿酒精神的写照。 这一滴经过漫长岁月磨砺后的美酒，具备了堪称酒厂原点的风骨感。

“酿し人九平次（Kamoshibito Kuheiji）”是开创了日本酒历史新纪元的万乘酿造的旗舰品牌。 酒厂致力于追求“熟成水果味、优雅度以及五味的精妙平衡”，不仅在日本，在全球各国的顶级餐厅也备受推崇。 它的特点在于拥有令人联想起法国香槟和勃艮第红酒般的精致酸度，以及如香蕉、百合般的华丽芬芳。 酒厂在背负深厚传统的同时，还积极借鉴红酒酿造技术，这种不断进取的革新性口感，堪称代表当今时代的清酒艺术杰作。

“曲水宴（Kyokusui En）”是双叶酒造的代表品牌，其名称源于平安时代的宫廷祭典，能让人联想到优雅的景象。 这个名字寄托了古代贵族在郊游时，让酒杯顺着园中小溪漂流，并在酒杯漂到自己面前之前吟诗作对的、那种丰富而洗练的玩乐之心。 这款酒的特色在于：在让人感受到文化底蕴的同时，拥有高雅且沉稳、百喝不厌的口感。 作为能让日常餐桌变得多一份仪式感的风雅美酒，它长期以来深受当地人的喜爱。

“名古屋城本丸御殿（Nagoya-jo Honmaru Goten）”是为了纪念象征名古屋历史与荣耀的特别史迹——名古屋城本丸御殿复原完工而诞生的品牌。 酿酒商金虎酒造坐落于名古屋城下的渊源之地，以清酒的形式展现了当时极致奢华的美学意识。 这款酒的特点在于拥有端庄高雅的格调以及芬芳华丽的口感，是一份能通过五感品味名古屋传统文化的佳礼，作为观光纪念或馈赠重要人士的礼物都非常得体。

“金虎（Kintora）”是金虎酒造自创立以来始终坚守传统的旗舰品牌。 其名称源于“名古屋城的金螭吻”以及“第三代传人的生肖（虎年）”，自古以来便与名古屋这座城市共同发展。 酒厂传承了越后杜氏的手工酿造技艺，其特点在于能最大限度地激发大米鲜甜的丰润口感。 作为在名古屋都市区酿造的珍贵名产酒，它以亲切的形象和稳定的品质著称，是当地人日常生活及庆典场合不可或缺的一部分。

“虎变（Kohen）”是金虎酒造面向新一代推出的、象征着革新与进化的新锐品牌。 “虎变”意指如虎换毛般发生剧烈的变化，包含了酒厂旨在年年进取的酿酒决心。 该品牌诞生于与“名古屋招待武将队”成员加藤清正的跨界合作。其特色在于：由现代而精致的酸度与清澈的甜味交织而成的优雅口感。 它打破了传统的桎梏，作为引领名古屋清酒新文化的旗手，正受到全世界的瞩目。

“东龙（Azumaryu）”是包含了东春酒造灵魂的招牌品牌。 其名称取自创始人佐藤东兵卫先生名字中的“东”以及商号龙田屋中的“龙”，寓意着城下町的威严以及如巨龙飞天般的势头。 凭借传统酿造工艺“山废”打造出的醇厚有力、口感沉稳的鲜味与清脆酸度之间的平衡，是该酒的核心魅力。 作为一款新旧魅力共鸣的名酒，它既拥有能与名古屋浓口料理相得益彰的力道，又不失能在红酒杯中细细品味的高雅芳香。

“菊石（Kikuishi）”是浦野酿酒厂的招牌品牌，诞生自丰田市灵峰——猿投山孕育出的清泉与风土。 其名称取自山中发现的天然纪念物（菊花状化石），将土地的神圣能量注入酒中。 手工酿造特有的细腻质感，以及大米甘甜在口中悠然散发的温润触感，是其最大的魅力。 那份高雅的口感能带来持续到最后一滴的舒爽余味，既能为日常餐桌增色，也能让与亲友的谈笑时光更显温馨。

“幸娘（Sachimusume）”曾是由野村酒造酿造的、知多郡代表性的名产酒之一。 这个名字寄托了希望带给饮者幸福的愿望，它曾以淳朴温润的口感陪伴着当地人的每一餐。 虽然随着酒厂倒闭，这款酒已经不再生产，但它曾经带给人们的那份安详与喜悦，依然作为珍贵的会议留在当时爱酒人士的心中。

“于大之舞（Odai no Mai）”是为了赞颂东浦町引以为傲的历史名媛、德川家康公之母“于大之方”而诞生的品牌。 酿酒厂利用当地的环境保护米，尽心运用杉木甑蒸饭等传统技艺精心酿制。 这款酒的特色在于入喉顺滑且其余味清爽，能让人联想到母亲的慈爱。 作为一款承载了对当地历史的自豪与感激之情的美酒，它非常适合出现在喜庆场合或作为馈赠嘉宾的礼品。

“生道井（Ikujii）”是支撑原田酒造创业初心的灵魂酒标。 其名称源自酒厂附近的一口传奇古井，相传日本武尊公在东征途中曾在此停留。 这款酒的口感就如同历经悠久历史的井水一般，兼具遒劲之感与凛然的清爽气息。 酒厂始终坚守传统手工酿造的理念，使这款清酒成为一款传统佳作，让饮者在每一口中都能感受到这片土地的历史以及酿酒师的满腔热情，尽情领略其稳重而不失干脆的鲜甜口感。

“平洲先生（Heishu-san）”是为了表达对出身于东浦町的儒学家——细井平洲（Hosoi Heishu）的敬意而诞生的品牌。 细井平洲以身为米泽藩名臣上杉鹰山的老师而闻名，他在教导中提到的“先从身边做起”这一理念，被酿酒厂通过扎根当地、诚实酿酒的形式展现了出来。 这款酒的特色在于拥有理智且清爽的香气，以及始终如一的利落余味。 在品味其富有层次感的口感时，人们能不禁缅怀这位令家乡引以为豪的伟人的志向。

“衣浦若水（Koromogaura Wakamizu）”是一款浓缩了爱知县丰饶恩赐、倡导地道产销的杰作。 它以东浦町面向的“衣浦湾（Kinuura Bay）”命名，并 100% 使用爱知县产的酒造好适米“若水”。 仅使用当地水源与大米酿造而成的口感，真正体现了“产地正宗酒”的内涵。 这款酒的特色在于拥有淳朴而苍劲的大米鲜味，以及平缓散发的清爽风味。 它将这种品味当地风土本身的奢华享受，呈现在您的餐桌之上。

“冠勋（Kankun）”是丸一酒造为了实现“酿造值得冠以勋章般美名之酒”这一宏愿而推出的代表性品牌。 正如在全国新酒评鉴会上连续 8 年获得金奖的惊人成绩所示，其完成度受到了极高的评价。 利用优质的阿久比米和甘洌的地下水酿造而成，芳醇的鲜甜口感与鲜明的入喉感是其鲜明特色。 这款酒凝聚了酿酒师们的满腔热忱，是不负勋章之名的顶级佳作。

“想要（Hoshi-izumi）”酒标的名称源自美丽的星光倒映在酿酒水源井中的景象，故而取名“星泉”，是丸一酒造的得意之作。 正如这浪漫的名字所示，这款酒拥有如闪烁星辰般的通透感以及高雅华丽的香气。 作为全国新酒评鉴会金奖常客，其卓越品质深受国内外人士的一致好评。 从大吟酿到纯米酒，每一款都完美融合了手工酿造的温情与精湛细腻的技术，为您呈现润泽心灵的丰盈口感。