水口酒造

水口酒造是在被称为日本最古老温泉的道后温泉之地，于明治28年（1895年）创业的爱媛道后唯一的酿酒厂。
其屋号“仁喜多津（Nikitatsu）”寓意“仁爱”、“喜悦”、“众多”以及“津（港口）”，至今仍传承着道后的文化与历史。除了清酒，酒厂还生产“道后啤酒”、“道后汽水”等产品，推出了丰富道后温泉沐浴后文化的多元化产品。作为道后观光据点般的存在，深受游客及当地人的广泛喜爱。