Himuro no Sato

冰室之里是100%使用天理市产的酒米“吟之里”的纯米酒，是以更扎根于地域的酿酒为主题，与农家合作酿造的铭柄。特征是淡丽的味道，不妨碍料理的味道，搭配出众。
天理市的冰室这一地名，以及与古代冰室信仰相通的铭柄名，将地域的历史和文化映照在酒中。是最能体现稻田酒造致力于当地的水、当地的米、当地的人这一理念的铭柄之一，推进地产地消，实践着为地域振兴做贡献的酿酒。