Aioi Unibio

Tọa lạc tại thành phố Nishio, Aioi Unibio là nhà sản xuất rượu tổng hợp chuyên chế biến đa dạng các loại sản phẩm từ rượu mơ, rượu mùi đến rượu mạnh, dựa trên nền tảng kỹ thuật nấu rượu Sake truyền thống.
Lấy thương hiệu mang tên công ty "Aioi" làm trọng tâm, họ phát triển các sản phẩm tận dụng phong thổ trù phú của vùng Mikawa. Bằng cách kết hợp kỹ thuật nấu rượu và chưng cất đã được tích lũy nhiều năm, xưởng rượu đang nỗ lực tạo ra một văn hóa thưởng thức rượu mới phù hợp với lối sống đa dạng hiện nay.
Dù bám rễ sâu tại địa phương, thông qua việc sản xuất nhiều loại rượu khác nhau, họ vẫn tiếp tục theo đuổi những chén rượu tô điểm thêm màu sắc cho cuộc sống thường nhật của người thưởng thức.