Thương hiệu

"Hizen Kuragokoro" là thương hiệu tiêu biểu của Yano Shuzo, ra đời khi xưởng đưa ra "Tuyên ngôn rượu Junmai". Rượu mang ý nghĩa "gửi gắm tấm lòng của xưởng rượu", đặc trưng bởi hương vị thanh khiết, nhẹ nhàng và sự phù hợp làm rượu uống kèm bữa ăn giúp tôn lên hương vị món ăn. Rượu rất hợp với nhiều loại món ăn, bất kể là món Nhật, món Âu hay món Trung.

"Nogomi JOKER" là dòng sản phẩm theo đuổi hương vị mới không bị ràng buộc bởi khuôn khổ của rượu Sake truyền thống.

"Nogomi" là thương hiệu được ủ với khái niệm trân trọng bữa ăn, rượu và sự kết nối giữa con người, rất thích hợp làm rượu uống kèm bữa ăn. Rượu có vị ngon chắc chắn của gạo, ngọt ngào nhưng không nặng nề, rất hợp với các món ăn có hương vị đậm đà của Saga. Rượu chứa đựng tâm niệm "rượu được nuôi dưỡng cẩn thận như con cưng", mang hương vị uống mãi không chán và có thể thưởng thức lâu dài.

"Léger" có nghĩa là "nhẹ" trong tiếng Pháp, và đúng như tên gọi, đây là loại rượu Sake mới mang lại cảm giác uống nhẹ nhàng với nồng độ cồn thấp. Dễ uống đối với người mới bắt đầu uống rượu Sake và phụ nữ, rượu theo đuổi sự nhẹ nhàng có thể thưởng thức thoải mái cùng bữa ăn.

"Sachihime" là thương hiệu mang điềm lành được chọn làm rượu thánh cho đền Yutoku Inari. Rượu Junmai đặc biệt được ủ từ 100% gạo Yamada Nishiki của tỉnh Saga, có vị cay nhẹ sảng khoái hòa quyện cùng vị ngon dịu dàng và dư vị đẹp đẽ. Rượu Junmai Ginjo "DEAR MY PRINCESS" có hương thơm trái cây và vị hơi ngọt, thích hợp để thưởng thức trong ly rượu vang, và được phụ nữ cũng như người nước ngoài yêu thích.

"Mitsutake" là thương hiệu rượu Sake tiêu biểu mang tên công ty Mitsutake Shuzojo. Thông qua quy trình nấu rượu kết hợp giữa truyền thống và đổi mới, rượu có đặc điểm là hương vị kết hợp giữa vị ngon của gạo và dư vị sắc nét.

"Hanasuiren" là thương hiệu được đặt tên với hình ảnh hoa sen lộng lẫy nở trên mặt nước. Đúng như tên gọi, rượu hướng tới hương thơm thanh tao, quyến rũ và hương vị trong trẻo.

"Fukutokukaiun" đúng như tên gọi, là thương hiệu mang điềm lành cầu mong phúc đức và khai vận. Rượu được ưa chuộng như loại rượu mời gọi hạnh phúc, làm hài lòng người nhận khi dùng làm rượu chúc mừng hoặc quà tặng.

"Kinpa" là một trong những thương hiệu truyền thống được Mitsutake Shuzojo trân trọng từ khi thành lập. Đặc trưng bởi hương thơm nhẹ nhàng và hương vị đầm thắm, rượu luôn được người dân địa phương yêu thích như một loại rượu chủ lực trong các bữa nhậu hàng ngày.

"Fukuchiyo" là thương hiệu truyền thống mà Fukuchiyo Shuzo đã gìn giữ trong nhiều năm.

"Nabeshima" là thương hiệu ngôi sao dẫn đầu tỉnh Saga. Đặc trưng bởi vị ngọt đầy đặn vốn có của gạo, hương thơm hoa lệ và cảm giác tươi mới khi uống, hương thơm thanh tao, vị ngọt và hương vị trong trẻo của rượu đã làm say lòng những người yêu thích rượu Sake trong và ngoài nước. Với phương châm "'Rượu tự nhiên' nhẹ nhàng kích thích ngũ quan và thấm sâu vào cơ thể", rượu đạt được sự cân bằng tuyệt妙 và hương vị sâu sắc. Như lịch sử giành giải Champion Sake tại IWC đã chứng minh, rượu tự hào có chất lượng hàng đầu thế giới.

"Kiku Osho" là thương hiệu truyền thống mà Minematsu Shuzojo đã gìn giữ trong nhiều năm.

"Hizen Hamashuku" là thương hiệu được tạo ra với hình ảnh Phố xưởng rượu Hizen Hamashuku lịch sử, kết hợp cảm nhận hiện đại hơn.

"Masukame" là thương hiệu của Suitou Shuzojo được đặt cái tên mang điềm lành cầu mong trường thọ và phồn vinh. Có những loại rượu được ủ lâu năm trên 15 năm, với độ sâu và hương vị độc đáo đôi khi được ví như rượu Thiệu Hưng.

"Nipponichi" được biết đến là một thương hiệu khác của Gochouda Shuzo.

"Azumaichi" là thương hiệu tiêu biểu của Gochouda Shuzo, được đặt tên với mục tiêu trở thành "Rượu ngon nhất phương Đông". Sử dụng gạo Yamada Nishiki chất lượng cao tự trồng và lên men từ từ ở nhiệt độ thấp, rượu làm nổi bật vị ngon của gạo và hương thơm nhẹ nhàng. Rượu có sự cân bằng tốt giữa vị chua, ngọt và đắng, rất lý tưởng làm rượu uống kèm bữa ăn giúp tôn vinh hương vị món ăn.

"Azumacho" là thương hiệu lịch sử được Thủ tướng Takashi Hara đặt tên là "xứng đáng với Vua phương Đông". Hương vị truyền thống, được cho là đã làm say mê Tướng MacArthur của GHQ, được tạo ra bằng cách nấu cẩn thận gạo trồng tại địa phương ở tỉnh Saga bằng phương pháp ủ ba giai đoạn. Đây là loại rượu nổi tiếng niềm tự hào của Ureshino, được nhiều vĩ nhân yêu thích.

"Shirakiku" là một thương hiệu khác do Setou Shuzo sản xuất.

"Manrei" là thương hiệu được hồi sinh bởi niềm đam mê và kỹ thuật của người chủ xưởng kiêm nghệ nhân nấu rượu trẻ tuổi. Được nấu hoàn toàn thủ công một cách cẩn thận, đây là thương hiệu thực lực đã giành được nhiều giải thưởng ngay từ năm đầu tiên khôi phục. Đặc trưng của rượu là hương vị cân bằng được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên và nguồn nước của Ochi.

"Miraikyo" là thương hiệu được đặt tên với mong muốn trở thành loại rượu vang vọng đến tương lai.