Kinmon Akita

Mang tên xưởng rượu, thương hiệu này là cội nguồn của Kinmon Akita Shuzo, thể hiện trực tiếp những ưu đãi từ vùng đất và nguồn nước màu mỡ của Akita.
Được thấm nhuần những kỹ thuật chiết xuất vị umami gạo đặc biệt được phát triển thông qua việc sản xuất rượu sake lâu năm, nó theo đuổi một hương vị tinh tế tương thích với ẩm thực hiện đại trong khi vẫn giữ vững nguồn gốc truyền thống.
Với sự hài hòa của vị umami mạnh mẽ phản ánh tinh thần của Akita và hậu vị sạch sẽ, đây là loại rượu sake địa phương đáng tin cậy.