브랜드

'하츠우구이스(Hatsuuguisu)'는 키우치 양조를 대표하는 역사 깊은 브랜드입니다. 봄의 방문을 알리는 휘파람새(우구이스)에서 유래하여 이름 붙여졌으며, 이른 봄에 마시는 술로서 사랑받아 왔습니다. 사쿠의 혹독한 추위 속에서 빚어진, 깔끔한 카라쿠치(드라이한 맛)가 특징입니다.

'미야마노 우타(Miyama no Uta)'는 아름다운 사쿠의 산들을 이미지하여 빚어진, 매일의 반주에 최적인 브랜드입니다. 지역에서 재배된 주조미를 사용하여, 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 찬 술부터 데운 술까지 폭넓은 온도대에서 맛있게 마실 수 있는, 소박하고 부드러운 맛이 매력입니다.

'아카네 사스(Akane Sasu)'는 창업 100주년을 기념하여 탄생한, 유기농 재배 쌀을 고집한 프리미엄 브랜드입니다. '사쿠의 아름다운 황혼'을 연상시키는 네이밍으로, 과일과 같은 화려한 향기와 풍부한 맛이 조화를 이룹니다. ANA 국제선 퍼스트 클래스에서도 채택된 실적을 가진, 높은 품질을 자랑하는 일품입니다.

'카메노우미(Kame no Uta)'는 츠치야 주조점의 창업 이래 전통을 계승하는 대표 브랜드입니다. 적당한 미네랄을 함유한 물과 지역산 주조미를 사용하여, 향기가 풍부하고 균형 잡힌 맛을 실현하고 있습니다. 일상의 식중주부터, 특별한 날의 건배주까지, 폭넓은 장면에서 즐길 수 있는 라인업이 갖추어져 있습니다.

'사와노하나(Sawanohana)'는 토모노 주조가 '식중주의 왕도'를 목표로 빚는 대표 브랜드입니다. 화려하지는 않더라도, 식사에 곁들여 잔을 거듭할수록 기분이 좋아지는 술 품질을 추구하고 있습니다. 양질의 물과 쌀의 감칠맛이 조화를 이룬, 투명감 있는 맛이 특징입니다.

'미셸(Beau Michelle)'은 비틀즈를 들려주며 빚은, 새로운 감각의 일본술입니다. 알코올 도수 9%로 낮으며, 화이트 와인과 같은 새콤달콤한 과일 맛이 특징입니다. 일본술 초보자나 여성도 마시기 쉬우며, 차게 해서 와인 잔으로 즐기는 것을 추천합니다.

'라이덴(Raiden)'은 지역 사쿠시 출신의 에도 시대 유명 스모 선수, 라이덴 타메에몬에서 유래하여 이름 붙여진 브랜드입니다. 강력하면서도 유연한 맛을 표현하고, 쌀의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있는 술 품질로 완성했습니다. 지역 영웅의 이름을 따서, 지역에 대한 자부심과 감사를 담아 빚어지고 있습니다.

'신슈 키레이(Shinshu Kirei)'는 '학은 천 년, 거북은 만 년'이라는 말에서 따와, 양조장의 장수를 기원하며 이름 붙여진 대표 브랜드입니다. 화려한 향기와 투명감 있는 단맛, 깨끗한 산미가 조화를 이룬, 모던하고 세련된 맛이 특징입니다. 구하기 어렵다고 할 정도의 인기를 자랑하며, 그 아름다운 술 품질로 많은 팬을 매료시키고 있습니다.

'와다류 토스이(Wadaryu Tosui)'는 양조장 주인이 열정을 쏟는 최고봉 브랜드입니다. 이름은 양조장 주인 와다 스미오 씨의 이름에서 '스미(澄)'를 분해하여 '토스이(登水)'라고 이름 붙였습니다. 계약 재배된 양질의 주조미를 사용하여, 수작업으로 정성스럽게 빚은 깊이 있는 맛과 품위 있는 향기가 특징입니다.

'와다류(Wadaryu)'는 지역에서 오랫동안 사랑받고 있는 스테디셀러 브랜드입니다. 매일의 반주에 최적인, 질리지 않는 깔끔한 맛이 특징입니다. 찬 술로나 데운 술로나 즐길 수 있는 만능 식중주로 사랑받고 있습니다.

'고(Go)'는 지역의 젊은 주류 판매점 그룹과 양조장이 협력하여 만들어낸, 새로운 컨셉의 브랜드입니다. '서로'라는 의미가 담겨 있으며, 만드는 사람, 파는 사람, 마시는 사람이 서로 높여주고, 즐길 수 있는 술을 목표로 하고 있습니다. 신선하고 과일 같은 맛과, 계절마다 바뀌는 다채로운 라인업이 매력입니다.

'칸츄 손신라쿠(Kanchu Sonshinraku)'는 '술을 마시는 즐거움 속에야말로, 진정한 즐거움이 있다'는 의미를 가진, 전통적인 맛의 브랜드입니다. 쌀의 감칠맛을 충분히 끌어낸, 향기롭고 깊이 있는 맛이 특징입니다. 천천히 시간을 들여 즐기고 싶은, 애호가 취향의 일품입니다.

'후쿠무료(Fukumuryo)'는 관음경의 '복수해무량'에서 유래하여, '마시는 사람에게 복이 무량하기를'이라는 소원을 담은 대표 브랜드입니다. 깔끔한 뒷맛과 쌀의 감칠맛이 균형 있게 조화를 이룬, 질리지 않는 맛입니다. 창업 300년의 전통이 숨 쉬는, 지역 우에다에서 오랫동안 사랑받고 있는 토속주입니다.

'메이호 키쿠자카리(Meiho Kikuzakari)'는 지역에서 예로부터 계속 사랑받고 있는 반주용 술입니다. '오랫동안 기쁨이 번창하기를'이라는 소원이 담겨 있으며, 매일의 피로를 풀어주는 부드러운 맛이 특징입니다. 찬 술로도 데운 술로도 즐길 수 있는, 질리지 않는 만능 식중주입니다.

'코쿠요(Kokuyo)'는 와다 고개에서 솟아나는 초연수 '코쿠요수'의 이름을 딴 브랜드입니다. 경도 0.95라는 경이적인 연수를 사용함으로써, 비단처럼 매끄럽고 놀라울 정도로 부드러운 식감을 실현했습니다. 물 그 자체의 장점을 최대한으로 끌어낸, 맑고 섬세한 맛이 특징인 특별 순미주입니다.

'카나에(Kanae)'는 전국의 토속주 전문점 3개사와 양조장이 협력하여 개발한 한정 유통 브랜드입니다. '만드는 사람, 파는 사람, 마시는 사람'의 삼자의 마음이 통하기를 바라는 마음에서, '카나에(솥, 세 발 달린 그릇)'라고 이름 붙였습니다. 초연수가 가져다주는 식감의 부드러움과, 향기로운 감칠맛, 상쾌한 뒷맛의 균형이 절묘하여 평판이 좋은 술입니다.

'슈호 키쿠자카리(Shuho Kikuzakari)'는 키쿠자카리 브랜드 중에서도 특히 원료와 제법을 고집한 고급주 라인업입니다. 신슈의 수려한 산들을 이미지화하는, 상쾌하고 기품 있는 맛을 추구하고 있습니다. 선물이나 경사스러운 날의 식탁을 장식하는, 한 단계 위의 맛을 전해드립니다.

'료잔파쿠(Ryozanpaku)'는 호쾌하고 남성적인 술 품질을 목표로 이름 붙여진, 마시는 보람이 있는 브랜드입니다. 확실한 산미와 감칠맛이 조화를 이룬, 뼈대 굵고 힘찬 맛이 특징입니다. 고기 요리나 맛이 진한 요리와도 궁합이 좋아, 식중주로서 발군의 존재감을 발휘합니다.

'사나다마루 노 사토(Sanadamaru no Sato)'는 우에다시와 연고가 있는 전국시대 장수 사나다 가문을 따서 이름 붙여진 지역 한정 술입니다. 사나다의 붉은 갑옷을 연상시키는 힘과, 지역 우에다의 풍토가 키운 부드러움이 공존하고 있습니다. 역사 로망에 잠기며 맛보고 싶은, 선물로도 인기 있는 한 병입니다.

'타키자와(Takizawa)'는 신슈 메이조의 초석을 다진 명 토지 타키자와 마사히데 씨의 이름을 딴, 양조장의 자존심을 건 프리미엄 브랜드입니다. '코쿠요수'의 특성을 숙지한 기술에서 태어나는, 투명감 넘치는 깔끔한 카라쿠치(드라이한 맛)가 특징입니다. 향이 높고 세련된 맛은, 식중주로서 뿐만 아니라, 술 그 자체를 즐기는 장면에도 최적입니다.