Tsurumasa Shuzo

츠루마사 주조는 교토시 후시미구, 전통적인 양조장들이 늘어서 있는 히가시사카이초에 위치한 양조장입니다.
후시미의 풍부한 지하수와 축복받은 기후, 그리고 역사 속에서 다듬어진 토지(양조 책임자)의 기술을 활용하여 정직한 술 빚기를 이어오고 있습니다.
사명에 담긴 '츠루(학)'처럼 장수와 번영, 그리고 축하 자리에 어울리는 사케를 목표로 합니다.
전통을 존중하면서도 현대의 식탁에 어울리는 부드럽고 온화한 맛을 계속해서 추구하는, 후시미의 풍토가 길러낸 양조장입니다.