Eiden

'에이덴'은 양조장 소재지인 다치아라이마치 에이덴의 지명을 딴 브랜드입니다. '번영하는 논'이라는 이름대로, 지역의 풍요로운 쌀 농사에 대한 감사와 경의를 표하고 있습니다.
지역에 뿌리내린 술 빚기의 상징으로서, 지역산 쌀과 물을 사용하여, 에이덴의 풍토를 비추는 주질을 추구하고 있습니다. 미이노코토부키의 과학적 접근과 전통적 기법이 융합된 제법으로 빚어져, 지역의 매력을 전하는 한 병입니다.