Echigo Toyosaka

'에치고 토요사카(越後豊栄)'는 양조장 소재지인 구 토요사카시의 이름을 딴, 지역에 대한 사랑과 자부심이 담긴 로컬 브랜드입니다. 지역의 전원 풍경과 사람들의 따뜻한 삶을 투영한 듯한 소박하고 친근한 맛이 특징입니다.
니가타 특유의 깔끔함을 지키면서도 매일 마셔도 질리지 않는 기분 좋은 쌀의 감칠맛이 확실하게 살아있습니다. 지역의 가정 요리나 신선한 해산물과의 궁합을 추구하며 만든 이 술은, 그야말로 지역 식탁에 없어서는 안 될 고향의 보물과 같은 안도감을 주는 브랜드입니다.