Mikasa Bandai

« Mikasa Bandai » est la marque déposée de Kuno Shuzo, caractérisée par un Daiginjo original unique créé en mélangeant plusieurs sakés Daiginjo distinctifs. Mikasa Bandai Daiginjo est connu pour son goût sec et sophistiqué, tandis que le « Hatsushibori » limité à l'hiver est connu comme un produit unique contenant un trouble naturel et des sédiments. Grâce à un brassage minutieux par une petite brasserie avec une histoire d'environ 290 ans, il obtient une bouche profonde et savoureuse.