Su-ma-su-ma

« Su-ma-su-ma » est un saké pétillant au nom unique signifiant « dans tous les coins » dans le dialecte de Hida. Il se caractérise par une sensation rafraîchissante éclatant dans tous les coins de la bouche et la douce douceur du riz lui-même. C'est un saké nouvelle sensation qui peut être apprécié comme un toast comme le champagne. Facile à marier avec n'importe quel plat, il colore vivement la scène de fête.