Ogai

« Ogai » est un saké spécial nommé en l'honneur de la grande figure littéraire Ogai Mori, né à Tsuwano.
Nous avons visé un goût profond et intègre, à l'image des romans d'Ogai. Il possède une qualité sèche et cristalline (tanrei karakuchi) qui révèle toute sa valeur lorsqu'il est dégusté au cours d'un repas. C'est une bouteille à savourer lentement tout en songeant à l'histoire et à la culture de Tsuwano.