Totsuka Shuzoten

“戶塚酒造店（Totsuka Shuzoten）”是創業於1653年（承應2年）、位於中山道岩村田宿的歷史悠久的酒廠。
使用八岳連峰的伏流水和優質米，在信州嚴酷的寒冷中進行釀酒。
代表品牌“寒竹”得名於在寒風中也能凜然矗立的竹子，特徵是口感銳利爽口。