八一

「八一」（Yaichi）是一個飽和著對於長崗出身的世界級書法家、詩人、和歌作家——「會津八一」的熱烈敬意而命名的特別品牌。酒標使用了八一本人卓越的書法作品，令其成為藝術與佳釀完美融合的傑作。該系列在保持新潟酒典型「淡麗」感的同時，追求一種如八一作品般凜然而清秀、且帶有悠遠回味的洗練風味。這不僅是一杯美酒，更是一份在品飲時能讓人思忖故往文化、磨鍊感性的智力享受。作為能點亮特殊時刻或饋贈佳品的日本酒，它獲得了極高的評價。