十八盛酒造

十八盛酒造位于冈山县仓敷市儿岛地区，利用面朝濑户内海的港町风土和高梁川水系的地下水进行酿酒。
酒厂选用冈山县产的酿酒好米「雄町米」，在继承备中杜氏传统技艺的同时，作为冈山ZARU（年轻酿酒师团体）的成员积极参与创新活动。
从代表品牌「十八盛」到「言之轮」「多贺治」等，展开了从传统到现代的多样化产品线。