寿虎屋酒造（Kotobuki Toraya Shuzo）始创于 1715 年（享保元年），是一家拥有三百多年悠久历史的山形老铺。
酒造诞生于曾被称为“红花之里”的高濑地区，采集藏王山系清冽的伏流水作为酿造用水，始终坚持展现当地风土之美的酿酒传统。
酒造恪守三百年“必先过滤再出货”的家训，通过精湛技艺将山形名米与酵母完美融合，其卓越品质在国内外大赛中屡获金奖。