大和酒造

大和酒造（Yamato Shuzo）由四家公司合并而成，位于佐贺市大和町。酒厂使用从佐贺县最高峰脊振山地下 200 米处抽取的清澈伏流水作为酿造用水，传承着传统的酿酒工艺。设有观光酒窖“画廊大和（Gallery Yamato）”，提供“肥前杜氏（Hizen Toji）”等酒类的销售、试饮及酒厂参观服务。曾在福冈国税局的酒类鉴评会上荣获优等奖，品质备受好评。代表品牌有“肥前杜氏”、“窗之月（Mado no Tsuki）”、“赤壁（Akakabe）”等。