洌

“洌（Retsu）”是一款仅在特定专卖店限定发售的品牌，旨在追求一种如同“在隆冬时节将手浸入清溪”般的凛冽干爽感。
正如字面意为“清冽、冰冷”，酒液在剔除杂味、保持极致透明感的同时，通过适度的熟成带来了富有深度的米香。
这种以干型辛口风格诠释山形米个性的风格，使其成为了美食家心中极佳的配餐酒（食中酒）。