Retsu
洌
れつ
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洌は2000年に発売された特約店限定ブランドで、「真冬の清流に手を浸したような凛とした印象」を表現するために命名されました。
「洌」という漢字は「清い」「冷たい」という意味を持ち、キリッとした辛口のイメージと、適度な熟成による活き活きとした旨味が特徴です。特約店のみで扱われる限定流通という希少性と、小嶋総本店の高い技術が結集した、こだわりの日本酒として愛好家に支持されています。
山形県産の雄町米を使用した「洌 純米吟醸 雄町」など、原料米の...
洌は2000年に発売された特約店限定ブランドで、「真冬の清流に手を浸したような凛とした印象」を表現するために命名されました。
「洌」という漢字は「清い」「冷たい」という意味を持ち、キリッとした辛口のイメージと、適度な熟成による活き活きとした旨味が特徴です。特約店のみで扱われる限定流通という希少性と、小嶋総本店の高い技術が結集した、こだわりの日本酒として愛好家に支持されています。
山形県産の雄町米を使用した「洌 純米吟醸 雄町」など、原料米の個性を活かした複数のバリエーションがあり、東光ブランドとは異なる個性を持つ銘柄として展開されています。
Brewery Information
| Name |
Kojimasouhonten
小嶋総本店
|
|---|---|
| Address | 山形県 米沢市 本町2-2-3 |
| Phone | 0238-23-4848 |
| Website | https://www.sake-toko.co.jp |
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