브랜드

'미스즈니시키(Misuzunishiki)'는 부활 전부터 지역에서 친숙하게 사랑받아 온 전통적인 브랜드 이름입니다. 현재도 '주쿠'와 병행하여 사용되고 있습니다.

'샤아(Char)'는 2017년에 발매된 새로운 브랜드로, '나오토라'와 함께 새로운 팬층 획득을 목표로 하고 있습니다. 제품명에는 반드시 지구에 날아온 혜성의 이름이 사용되며, 전국 각지의 유명한 주조 호적미를 모아 준마이 긴조·준마이 다이긴조를 빚고 있습니다.

'엔도(Endo)'는 엔도 주조장의 전통적인 브랜드 중 하나입니다.

'계류(Keiryu)'는 1988년에 발매된 엔도 주조장의 주력 브랜드입니다. 전통적인 제법으로 빚어지는, 균형 잡힌 맛의 일본술입니다.

'나오토라(Naotora)'는 2014년에 상표 등록되어, 전국의 토속주 전문점 특약점에서만 판매되고 있습니다. 특약점 한정 판매를 통해 품질 관리와 희소성을 유지하고 있습니다.

'가류잔(Garyuzan)'은 마츠바야의 브랜드였습니다.

'이와시미즈(Iwashimizu)'는 창업 당시부터 이어져 온 이가야 주조장의 대표 브랜드입니다. 이름의 유래는 바위 사이에서 솟아나는 맑은 물처럼 깨끗하고 맛있는 술임을 나타내고 있습니다. NIWARINGO 등의 새로운 시리즈는 고기 요리나 양식에도 잘 어울리는 새로운 맛을 제공하고 있습니다.

'나카노 츠치비나(Nakano Tsuchibina)'는 나카노시의 전통 공예품인 흙인형을 모티브로 한, 지역색 풍부한 브랜드입니다. 소박하고 따뜻한 맛이 특징입니다.

'이키오이 마사무네(Ikioi Masamune)'는 마루세 주조점의 대표 브랜드입니다. 찹쌀을 사용한 '찹쌀 4단 담금'에 의한 독특한 단맛과 감칠맛이 특징입니다. 평소보다 시간과 노력을 들인 제법으로, 다른 곳에는 없는 농후하고 깊이 있는 맛을 실현하고 있습니다.

'이키오이 마사무네(Ittekini teki)'는 시가이즈미 주조의 한정 유통 브랜드입니다. '술 빚기에서 한 방울 한 방울의 축적이 중요하다'는 가르침과 '귀중한 술을 한 방울 두 방울 아껴 마신다'는 의미가 담겨 있습니다. 화려한 향기와 과일 맛이 특징이며, 특히 여성이나 일본술 초심자에게도 인기가 있습니다.

'시가이즈미(Shigaizumi)'는 창업 이래의 대표 브랜드입니다. 시가 고원의 맑은 용천수와 나가노현산 쌀을 사용하여, 깔끔하고 산뜻한 드라이한 맛이 특징입니다. 찬 술부터 데운 술까지 폭넓게 즐길 수 있는, 질리지 않는 반주용 술로 사랑받고 있습니다.

'텐료호마레(Tenryohomare)'는 창업 이래의 대표 브랜드입니다. 호쿠신슈의 혹독한 겨울 추위 속에서 빚어지는, 깔끔하고 담려한 드라이한 맛이 특징입니다. 요리의 맛을 방해하지 않고, 식중주로서 최적의 술 품질을 목표로 하고 있습니다.

'아사마다케(Asamadake)'는 오츠카 주조의 대표 브랜드입니다. 아사마산의 복류수를 사용하여, 부드러운 입안 느낌과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 이름은 일본 100명산 중 하나인 아사마산에서 유래했으며, 그 웅장하고 아름다운 자연을 술 맛으로 표현하고 있습니다.

'무진조(Mujinzo)'는 키츠쿠라 주조의 계절 한정 상품을 중심으로 한 브랜드입니다. 그 이름대로, 다함이 없는 탐구심과 열정으로 빚어진 술은 마실 때마다 새로운 발견과 감동을 줍니다. 신선하고 생기 넘치는 맛이 특징입니다.

'혼키쿠이즈미(Hon Kikuizumi)'는 지역에서 예부터 계속 사랑받고 있는 반주용 술입니다. 매일의 식사에 곁들이는, 질리지 않는 맛을 추구하고 있습니다. 차게 마셔도 데워 마셔도 즐길 수 있는, 만능 식중주입니다.

'슈호 아사마(Shuho Asama)'는 웅장한 아사마산의 모습을 이미지한 브랜드입니다. 산과 같은 힘과 맑은 공기와 같은 청량감을 겸비한 맛이 특징입니다. 특별한 날의 식탁이나 선물용으로도 좋은 술입니다.

'쿠라(Kura)'는 키츠쿠라 주조의 전통과 기술을 결집시킨 브랜드입니다. 주조미의 최고봉이라 불리는 야마다니시키 등을 아낌없이 사용하여, 저온에서 천천히 발효시킴으로써 섬세한 맛을 이끌어내고 있습니다. 화려함과 섬세함을 겸비한 최고의 한 잔을 즐겨보세요.

'키쿠히데(Kikuhide)'는 키츠쿠라 주조의 대표적인 브랜드 중 하나입니다. 창업 이래 지역 사람들에게 계속 사랑받아 온 그 맛은 바로 사쿠의 술 문화 그 자체입니다. 전통을 지키면서도 진화를 계속하는 그 맛을 꼭 즐겨보세요.

'사쿠노하나(Sakunohana)'는 사쿠노하나 주조의 대표 브랜드입니다. 나가노현산 쌀을 중심으로 다양한 주조 호적미를 사용하여, 각각의 쌀의 특징을 최대한으로 이끌어낸 술 빚기를 행하고 있습니다. 향기가 높고, 신선하고 맑은 맛이 특징이며, 전국 신주 감평회에서도 수많은 금상을 수상하는 등 높은 평가를 얻고 있습니다.

'야치호(Yachiho)'는 지역 사쿠호마치의 옛 마을 이름 '야치호무라'에서 유래한, 지역 한정 유통 브랜드입니다. 지역의 계약 농가가 재배한 주조미를 사용하여, 지역의 풍토와 물을 살린 술 빚기를 행하고 있습니다. 지역 사람들에게 계속 사랑받는, 반주에 최적인 술입니다.