Koso Shuzo

코소 주조는 오카야마현 세토우치시 우시마도초에 위치한 양조장으로, 세토내해 연안의 항구 마을에서 오랫동안 술을 빚어왔습니다.
세토내해의 온화한 기후와 풍부한 자연환경을 활용하여 지역 식문화와 조화를 이루는 사케를 빚고 있습니다.
오카야마현산 주조 호적미를 사용하고 빗츄 토지의 전통 기술을 계승하면서 품질에 집착하는 술 빚기를 실천하고 있습니다.
대표 브랜드 '센주(천수)'는 세토우치 지역의 전통과 문화를 표현한 브랜드로서 지역 주민들에게 널리 사랑받고 있습니다.