Fukutaro

후쿠타로는 후쿠오카현 다가와군 소에다마치 히코산에 위치한 양조장으로, 영봉 히코산 기슭이라는 신성한 장소에서 술 빚기를 하고 있습니다.
히코산의 청렬한 복류수를 사코미수(술 담그는 물)로 사용하여, 산악 신앙의 성지의 맑음을 주질에 반영시킨 술 빚기가 특징입니다. 양조장의 이름을 딴 간판 브랜드 '후쿠타로'는 복과 크고(풍요롭게) 번영하기를 비는 길한 이름입니다.
소규모이지만 품질을 고집하며, 히코산의 자연환경과 지역의 전통을 소중히 여기는 술 빚기를 실천하고 있습니다.