Horetsu Shuzo

호레쓰 주조는 1918년 다카하시시 우칸초에서 창업한 양조장으로, 오카야마번 제3대 번주 이케다 미쓰마사의 시호 '호레쓰코'에 길한 '사쿠라(벚꽃)'를 붙여 명명한 '오호레쓰'를 양조합니다.
다카하시강 지류인 우칸강 상류의 풍요로운 자연환경에서 미네랄이 풍부한 우칸강 복류수를 사용하여 술을 빚고 있습니다.
다이긴조, 준마이 긴조, 긴조, 혼조조 등 폭넓은 라인업으로 전국 신주 감평회에서 금상을 여러 차례 수상했습니다.
1882년에 지어진 양조장에서는 매년 4월 하순에 'JAZZ IN UKAN' 양조장 콘서트가 열리며, 문화와 양조가 융합되는 독특한 분위기가 있습니다.
지역에서 희소한 지역 유통 술로 소중히 여겨지는 양조장입니다.