Shimane
의 사케 브랜드

'오가이'는 츠와노가 낳은 위대한 문호, 모리 오가이의 이름을 딴 특별한 니혼슈입니다. 오가이의 소설처럼 정취 있고 심지가 곧은 맛을 목표로 했습니다. 깔끔하고 산뜻한 카라쿠치(드라이)의 술 품질로, 식사와 함께 즐길 때 그 진가를 발휘합니다. 츠와노의 역사와 문화를 떠올리며 천천히 음미하고 싶은 한 병입니다.

'리하치'는, 타케시타가 당주 '타케시타 리하치'의 이름을 딴, 타나베 타케시타 주조의 플래그십 브랜드입니다. 첫 양조인 '시험 양조'가 콩쿠르에서 최고 금상을 수상하는 등, 강렬한 데뷔를 완수했습니다. 머스캣 같은 상쾌한 향기와, 미세 발포를 느낄 수 있는 신선한 목 넘김이 특징. 잡미가 없고, 쌀의 감칠맛이 직설적으로 전해지는, 세련된 맛입니다. 새 시대의 일본청주 씬을 견인하는, 주목의 일품입니다.

'호로요이'는, 지역 야스기에서 예로부터 계속 사랑받고 있는, 아오토 주조의 전통적인 브랜드입니다. 매일의 반주에 다가가는, 온화하고 상냥한 맛이 특징. 질리지 않고, 요리의 맛을 돋보이게 하는 명조연으로서, 지역의 식탁에는 없어서는 안 될 존재입니다.

'게게게의 부부주'는, 만화 '게게게의 키타로'의 작가 미즈키 시게루 씨의 아내 무라 누노에 씨의 생가가 야스기시에 있는 인연으로 태어난 술입니다. 준마이 긴조슈와 준마이슈 세트로, 라벨에는 키타로 등의 캐릭터가 그려져 있습니다. 기념품이나 선물로 인기가 있으며, 화제성뿐만 아니라, 본격적인 맛도 즐길 수 있습니다.

'니시키'는, 미야코니시키 주조가 완전 준마이 양조장으로 재출발할 때 태어난, 새로운 컨셉의 브랜드입니다. 수목이 대지에 뿌리를 내리고, 나이테를 거듭해 가듯이, 오랫동안 사랑받는 술이고 싶다는 소망이 담겨 있습니다. 시마네현산의 엄선된 주조미를 사용하여, 맑고 모던한 맛을 추구. 식사와의 페어링도 즐길 수 있는, 세련된 준마이슈입니다.

'카이류'는, 세키슈 주조의 간판 브랜드입니다. 용처럼 힘차고, 또한 선구가 되는 술이고 싶다는 소원이 담겨 있습니다. 확실한 바디감과, 깔끔한 뒷맛이 특징인 가라쿠치(드라이한 술). 차게 해도 데워도 무너지지 않는 뼈대 굵은 맛은, 진한 양념의 향토 요리와도 잘 어울립니다.