Keicho
慶長
けいちょう
'케이초'는 과거 지치부의 산들에 둘러싸인 와쿠이 주조에서 빚어졌던, 역사의 무게감을 느끼게 하는 브랜드입니다. 에도 개부의 강력한 시대 명을 딴 그 술은 지치부의 맑은 물과 장인의 기술이 융합된, 향긋하고 심지 있는 맛이 특징이었습니다. 양조장의 폐업으로 현재는 환상의 브랜드가 되었지만, 지치부의 양조사를 수놓았던 한 잔으로서 지금도 향토의 기억 속에 그 이름을 남기고 있습니다.