室町酒造

室町酒造位于冈山县赤磐市西中地区，利用以“雄町米”产地而闻名的赤磐地区丰富的自然环境和吉井川水系的地下水进行酿酒。
酒厂主要选用冈山县产的酿酒好米“雄町米”，继承备中杜氏的传统技艺，致力于酿造讲究品质的日本酒。
代表品牌“樱室町（Sakura Muromachi）”和“左近（Sakon）”分别表现了樱花之美以及对历史人物的敬意，在当地深受喜爱。