信濃錦

“信浓锦（Shinano Nishiki）”是代表宫岛酒店的纯米酒品牌。
以“映照当地伊那谷风土的酒”为理念，全量使用合同栽培的美山锦。
米原本的鲜味和酸味调和、力强而温柔的味道，通过加热会进一步增加深度。