Thương hiệu Sake
ở Tottori

"Kumezakura" là một thương hiệu đại diện từ thời điểm thành lập, được đặt theo tên của hoa anh đào "Kumezakura" trong lâu đài Yonago. Hiện tại, nó được ủ bằng cách nấu rượu Kimoto truyền thống dưới chân núi Daisen sử dụng gạo sake tự trồng "Yamada Nishiki" và "Goriki" độc đáo của tỉnh Tottori, v.v. Rượu sake được tạo ra bởi gạo và nước được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên phong phú của núi Daisen và không khí mát mẻ có độ axit sạch và hương vị sâu sắc với vị umami ngưng tụ của gạo. Nó là một chai hoàn hảo cho rượu sake thực phẩm có thể được thưởng thức trong một loạt các vùng nhiệt độ từ rượu sake lạnh đến rượu sake nóng.

"Genryu Doburoku Kamidai" là một doburoku kỳ diệu được sinh ra từ một ngôi trường đã đóng cửa. Đặc điểm lớn nhất là đánh bóng với tỷ lệ đánh bóng gạo là 50%, lật đổ khái niệm chung về "doburoku". Kết quả là, một loại rượu sake có một không hai đã được hoàn thành, nơi tồn tại một hương vị rất rõ ràng không có hương vị linh tinh, vị ngọt nguyên bản của gạo và sự sảng khoái của sủi tăm nhẹ. Trong khi để lại sự phong phú độc đáo cho doburoku, dư vị nhẹ nhàng đáng ngạc nhiên. Đó là một doburoku kỷ nguyên mới có thể được khuyến nghị không chỉ cho những người hâm mộ rượu sake mà còn cho những người thường không uống rượu.

"Shuho Iwaizumi" là một thương hiệu có độ trong suốt như nước, được sinh ra từ thiên nhiên phong phú của Oku-Daisen. Nước tự nhiên được lọc trong một thời gian dài bởi rừng sồi nguyên sinh được sử dụng làm nước ủ. Nó là nước siêu mềm với độ cứng khoảng 20, là một trong những loại tốt nhất ở Nhật Bản. Hương vị được dệt nên bởi loại nước này và gạo sake chất lượng cao được trồng tại địa phương rất mịn khi đưa vào miệng, và dư vị là vô tận tinh khiết. Nó không hào nhoáng, nhưng nó là rượu sake chữa bệnh mà bạn không cảm thấy mệt mỏi khi uống và nhẹ nhàng thấm vào trái tim bạn.

"IKU'S" là một thương hiệu mới với khái niệm "Nấu rượu, Mới mẻ, Thú vị" của Inata Honten, có lịch sử 350 năm. Từ mong muốn "làm cho rượu sake tự do hơn", họ đã nhận ra một hương vị dễ uống tận dụng vị ngọt của gạo với nồng độ cồn thấp. Thiết kế tối giản và tinh tế hòa quyện tự nhiên vào lối sống hiện đại. Đó là một loạt sản phẩm sáng tạo đề xuất những cách mới để thưởng thức rượu sake, thể hiện tinh thần của nhà máy rượu là "Hãy thử trước".