Yachiyo

'Yachiyo' là thương hiệu đại diện của Yachiyo Sake Brewing, được ủ trong nhà máy rượu lâu đời nhất còn lại ở thành phố Hagi. Nó đã phổ biến đối với người dân Hagi trong nhiều năm như một loại rượu sake phản ánh triết lý nấu rượu sake bắt nguồn từ cộng đồng.