Kishinotake Sake Brewery

키시노타케 주조는 텐포 8년(1837년)에 창업하여, 나라현 카시하라시 야기초에 양조장을 두고 있던 역사 깊은 양조장입니다.
야마토 삼산(우네비야마, 카구야마, 미미나시야마)에 둘러싸인 만엽의 고장이라고도 할 수 있는 곳에서, 고도 나라의 전통을 계승하는 정성스러운 술 빚기를 하고 있었습니다.
유감스럽게도 쇼와 52년(1977년) 무렵에 사케 양조로부터의 철수를 결단하여, 현재는 그 역사에 막을 내렸습니다만, 과거 빚어졌던 술은 지역의 기억으로서 남아 있습니다.