Takumi

'타쿠미(匠)'는 그 이름처럼 전통 기술을 연마한 숙련된 장인들이 빚어내는, 쿄히메 주조의 고집이 응축된 브랜드입니다.
최고급 주조용 쌀인 '야마다니시키'를 아낌없이 사용하여 저온에서 천천히 발효시킴으로써, 과일 같은 깊고 고귀한 향을 끌어냈습니다.
단순히 화려하기만 한 것이 아니라 쌀이 지닌 자연스러운 단맛과 깊은 맛이 조화된, 차분하고 안정감 있는 맛이 특징입니다.
장인의 사명감이 살아 숨 쉬는 그 한 방울은 특별한 날의 순간을 우아하게 연출해 주는, 그야말로 '장인의 기술'을 느끼게 하는 사케입니다.