井波酒造

“井波酒造（Inami Shuzo）”是拥有200年以上历史、位于福井县鲭江市的老字号酒厂。代表品牌“七星（Nanatsuboshi）”的名字渊源深厚，源于过去曾在酒厂住宿的僧侣所吟咏的和歌。利用当地优质水源与大米，采用古法传统工艺酿造的清酒，特征在于耐人寻味的质朴与深邃口感，长久以来深受当地人喜爱。