大信州酒造

“大信州酒造（Daishinshu Shuzo）”是创业于1888年（明治13年）、在北阿尔卑像素山脚下的松本设有酒厂的酒厂。
以“爱感谢”为社训，使用长野县产的合同栽培米和北阿尔卑斯山的融雪水，追求“正中央的酿酒”。
全量低温长期发酵、无过滤装瓶等，不惜工本的精心酿酒，创造出洗练而有品格的味道。