Mifuku Shuzo

고카시 미나쿠치초에 위치하며, 도카이도 53차역의 역참 마을로서 번성했던 역사 깊은 땅에서 100년 이상의 역사를 새겨온 노포 양조장.
사명인 '미후쿠'에는 '아름답고 풍요로우며 영원히 지속되는 술 빚기'라는 숭고한 이념이 담겨 있습니다.
스즈카 산계의 복류수를 담금물로 사용하며, 전통 기술을 지키면서도 '산렌세이'와 같은 현대적 요구에 맞춘 새 브랜드도 전개.
역참 마을의 역사와 고카 닌자의 문화가 살아 숨 쉬는 풍토 속에서, 시대와 함께 계속해서 진화하는 술 빚기를 실천하고 있습니다.