아키모토 슈조텐은 과거 후쿠시마현 타무라군에서 사케 양조를 했던 역사 깊은 양조장입니다.
대표 브랜드 '키요카와'를 빚으며 지역의 풍부한 물과 전통적인 기법을 활용한 양조로 수년 동안 지역 주민들에게 사랑받아 왔습니다. 현재는 아쉽게도 폐업했지만, 그 역사와 기억은 후쿠시마 술 문화의 변천을 보여주는 귀중한 유산으로서 지금도 지역 주민들의 마음에 새겨져 있습니다.