茨城県の日本酒銘柄一覧

「牡丹正宗（ぼたんまさむね）」は、その名の通り、百花の王である牡丹の花のように、気品があり華やかな酒を目指して名付けられた銘柄です。 利根川水系の良質な伏流水と厳選された米を使用し、手造りで丁寧に醸されています。口に含むと広がる芳醇な香りと、ふくよかでまろやかな味わいが特徴で、飲み飽きしない酒質に仕上がっています。 地元龍ケ崎では、慶事や贈答用としても重宝されており、地域の人々の生活に彩りを添える酒として長く愛され続けています。

「君萬代（きみばんだい）」は、明治天皇に行幸の際、蔵の井戸水を献上したことで下賜されたという由緒ある銘柄です。「君（君主・国家）が萬年続くように」という願いが込められています。 利根川水系の良質な伏流水と、地元農家との契約栽培米「日本晴」などを使用し、伝統的な手造りで醸されています。すっきりとした辛口の中にも、米の旨味と華やかな香味が感じられるのが特徴です。 食中酒としても最適で、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめます。370年の歴史が育んだ、飽きのこない本物の味わいです。

「金門（きんもん）」は、代々の蔵元が襲名してきた「金左衛門」の名に由来する、金門酒造の代表銘柄です。地域の皆に愛される酒でありたいという願いが込められています。 利根川水系の良質な水を仕込み水に使用し、手造りで丁寧に醸されています。フルーティーでまろやかな口当たりと、米の旨味が調和した味わいが特徴です。 冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能な酒質で、毎日の晩酌や地元の集まりに欠かせない地酒として親しまれています。

「やわら三万石（やわらさんまんごく）」は、つくばみらい市（旧谷和原村）との地域連携プロジェクトから生まれた、地域密着型の純米酒です。 つくばみらい市の豊かな大地で育まれた酒米「五百万石」を100%使用し、竹村酒造店が丹精込めて醸しました。米の旨味がしっかりと感じられる、ふくよかで芳醇な味わいが特徴です。 地域の特産品として地元の人々に愛されるとともに、ふるさと納税の返礼品などとしても人気を博しています。

「富士龍（ふじりゅう）」は、竹村酒造店の歴史と共に歩んできた、最も古くからある伝統銘柄です。七代目当主が、日本の象徴「富士山」と力強さの象徴「龍」を組み合わせて命名しました。 地元常総市を中心に、日常の晩酌酒として長年親しまれています。米本来の旨味を活かした、飲み飽きしないすっきりとした味わいが特徴です。 時代の変化に寄り添いながらも、変わらぬ伝統の味を守り続けている、竹村酒造店の原点とも言える酒です。

「京の夢（きょうのゆめ）」は、竹村酒造店を代表する主力ブランドです。八代目当主が文豪・谷崎潤一郎に相談し、随筆「京の夢大阪の夢」から命名されたという、文学的な由来を持つ雅な銘柄です。 純米酒から大吟醸酒まで幅広く展開しており、良質な酒米と水を使い、丁寧に醸されています。芳醇な香りと、淡麗でありながらも奥深い味わいが調和した、上品な飲み口が特徴です。 地元茨城はもちろん、広く日本酒ファンに愛される銘柄として、竹村酒造店の看板を背負っています。

「瑠璃（るり）」は、平成3年（1991年）に新設された、竹村酒造店の中でも特に高品質を追求したプレミアムブランドです。宝石の瑠璃から名付けられました。 厳選された酒米を高精白し、低温でじっくりと発酵させるなど、手間暇を惜しまず醸されています。華やかで気品のある香りと、透明感のある洗練された味わいが特徴です。 贈答用としても人気が高く、特別な日を彩る酒として、また竹村酒造店の新たな挑戦を象徴する銘柄として注目されています。

「十大（じゅうだい）」は、青木酒造が地元古河向けに醸している銘柄です。「御慶事」が慶事の席にふさわしい特別な酒であるのに対し、より日常的に親しんでもらえる酒を目指して名付けられました。 地元の人々の毎日の晩酌に寄り添う、飲み飽きしないすっきりとした味わいが特徴です。 地域に根差した酒蔵として、古河の食文化や生活と共に歩んできた、素朴で温かみのある地酒です。

「御慶事（ごけいじ）」は、その名の通り「最高のよろこびごと」を意味する、青木酒造の代表銘柄です。大正天皇のご成婚を記念して、三代目当主が命名しました。 創業以来の伝統を受け継ぎながら、現代の技術を取り入れ、高品質な酒造りを追求しています。茨城県産の酒造好適米「ひたち錦」を使った純米吟醸は、その華やかな香りとふくよかな味わいで高い評価を得ています。 祝いの席を彩る酒としてだけでなく、食事を引き立てる食中酒としても親しまれています。

「二才の醸（にさいのかもし）」は、「青木酒造」の専務取締役で杜氏の青木知佐氏が、「20代の若者たちに日本酒の魅力を伝えたい」という想いから、2014年に立ち上げたプロジェクトブランドです。 銘柄名は、青魚の「ボラ」の出世魚である「二才子（二歳魚）」に由来し、若者が成長し大成していく願いが込められています。 毎年、20代の若者が酒造りに参加し、その年の独自の味わいを生み出しています。酸味が特徴的なフレッシュでジューシーな味わいは、日本酒初心者や若い世代にも親しみやすい酒質です。

「徳正宗（とくまさむね）」は、萩原酒造の代表銘柄として、安政2年の創業以来、地域の人々に愛され続けてきた地酒です。中国の故事にある「酒徳」から名付けられました。 利根川水系のまろやかな水を仕込み水に、地元茨城の米と伝統の技で醸されています。芳醇な香りと、米の旨味がしっかりと感じられる濃醇な味わいが特徴です。 日常の晩酌からハレの日まで、人生の様々な場面に寄り添う酒として、境町の食文化に根付いています。

「秀緑（しゅりょく）」は、かつて大塚酒造が醸していた銘柄です。「秀でた緑」という意味を持ち、自然豊かな坂東の地で育まれた酒として親しまれていました。 現在は、その歴史的価値と地域への貢献を称え、観光施設の名前として残っています。 また、地元の熱意により来福酒造によって復刻版が醸造されるなど、廃業後も地域の人々に愛され続けている稀有な銘柄です。

「武勇（ぶゆう）」は、結城の地で愛され続ける武勇の唯一の銘柄です。淡麗辛口の枠を超え、熟成による旨味とコクを重視した酒質が特徴です。 厳選された酒造好適米を高精白し、麹造りには箱麹法を用いるなど、手造りの丁寧な酒造りを実践しています。 冷やして冴える味わいから、燗にして広がる芳醇な旨味まで、温度帯によって様々な表情を見せる、飲み飽きしない食中酒です。

「つむぎ娘」は、結城紬で知られる結城の地で長年親しまれてきた、結城酒造の伝統的な銘柄です。淡麗で飲みやすく、地元の人々の晩酌に欠かせない地酒として愛されています。 火災による被災を乗り越え、現在は委託醸造などを通じてその味を守り続けています。 結城紬のように繊細で、温かみのある味わいが特徴的です。

「富久福（ふくふく）」は、結城酒造の創業当時から続く歴史ある銘柄です。「富」と「福」が久しく続くようにとの願いが込められています。 現在は「結ゆい」ブランドが主力となっていますが、富久福は地元の根強いファンに支えられ、伝統の味を守り続けています。 米の旨味をしっかりと感じられる、昔ながらの芳醇な味わいが特徴です。

「結（ゆい）」は、結城酒造の若き女性杜氏、浦里美智子氏が立ち上げた銘柄です。「吉」を「糸」で結ぶという文字通り、お酒を通じて人と人、地域と人を結びたいという願いが込められています。 2022年の火災で蔵を焼失するという困難に見舞われましたが、現在は北海道の三千櫻酒造や茨城県内の来福酒造の協力を得て、酒造りを継続しています。 ふくよかな味わいと綺麗な酸味が特徴で、逆境の中でも進化を続ける、希望のやどる日本酒です。

「桜川（さくらがわ）」は、かつて堀川酒造店が醸していた銘柄です。謡曲や歌舞伎の舞台としても知られる桜川の桜にちなんで名付けられました。 地元の米と水を用い、この地の風土を映した酒として親しまれていました。 現在は幻の銘柄となりましたが、その名は桜川市の歴史と共に語り継がれています。

「東海（とうかい）」は、江戸時代から笠間の地で親しまれてきた武藤酒類醸造の代表銘柄です。「旭日昇天」の如く、勢いよく昇る朝日をイメージして名付けられました。 現在は明利酒類での委託醸造により、その伝統の味を守っています。 笠間稲荷神社の御神酒としても知られ、すっきりとした辛口の中にも、米の旨味を感じる味わいが特徴です。

「二波山松緑（ふたばさんまつみどり）」は、笠間稲荷神社の御神酒としても知られる、笹目宗兵衛商店の代表銘柄です。日光連山と筑波山を結ぶ山脈にある二波山と、緑豊かな松に由来する縁起の良い名前です。 佐白山の伏流水を使用し、甘・辛・酸・苦・渋の五味が調和した「五味の調和」を特徴としています。 笠間の歴史と伝統を感じさせる、飲み飽きしない奥深い味わいが魅力の地酒です。

「稲里（いなさと）」は、創業以来の銘柄で、酒蔵のある「稲田」の地名に由来します。「稲田」はもともと「稲の里」と呼ばれていたことにちなんでいます。 磯蔵酒造が目指す「米の味と香りがする、日本酒らしい日本酒」を体現した銘柄です。 地元の人々の日常に寄り添う酒として、祭りの時も、普段の食卓でも愛され続けています。