埼玉県の日本酒銘柄一覧

「鷲泉（わしいづみ）」は、地元で古くから親しまれている大瀧酒造の地域密着型ブランドです。武蔵野の風土と良質な水に育まれたその味は、素朴でありながら芯の通った力強さが特徴。日常の晩酌酒として、地域の食文化と共に歩み続けてきた、ふるさとの香りを感じさせる一本です。

「九重桜（ここのえざくら）」は、大瀧酒造の伝統と技術の結晶とも言える代表銘柄です。「花は桜、酒は九重」と謳われるように、満開の桜のような華やかな香りと、幾重にも重なる深い旨味が特徴。手造りの丁寧な仕込みが生み出す、繊細かつ力強い味わいは、飲む人の心を豊かに満たします。

「金紋世界鷹（きんもんせかいたか）」は、小山本家酒造が誇るプレミアムブランドであり、埼玉県の地酒を代表する傑作です。厳選された酒造好適米と荒川水系の伏流水を使用し、南部杜氏の技で醸されたその味は、ふくよかな香りとコクのある深い味わいが特徴。多くの鑑評会で評価されたその品質は、ハレの日の食卓を華やかに彩ります。

「東京盛（とうきょうざかり）」は、首都圏市場を意識して名付けられた、小山本家酒造のロングセラーブランドです。都会の暮らしに寄り添う、スッキリとした軽快な飲み口が特徴。どんな料理にも合わせやすく、毎日の晩酌に気軽に楽しめる、コストパフォーマンスに優れた実力派の日本酒です。

「大五郎（だいごろう）」は、昭和の時代から親しまれ続けている、小山本家酒造を代表する家庭用日本酒の代名詞的ブランドです。飲み飽きしないスッキリとした味わいと、手頃な価格で楽しめる親しみやすさが最大の特徴。家族団らんのひとときや、気取らない日常の晩酌に寄り添い続ける、日本の食卓の定番酒です。

「米一途（こめいちず）」は、その名の通り「お米本来の旨味」にひたむきに向き合った、小山本家酒造の純米酒シリーズです。米と米麹、水だけで醸されたその味は、ふくよかなコクとまろやかな口当たりが特徴。素材へのこだわりと、手軽に純米酒を楽しんでほしいという蔵元の想いが詰まった、毎日の食卓を豊かにする一本です。

「丸眞正宗（まるしんまさむね）」は、小山本家酒造が受け継ぐ伝統的な銘柄で、古き良き日本酒の味わいを守り続けています。「正宗」の名に恥じない、正統派のキレとコクを併せ持ち、長年愛飲するファンの多いブランドです。冷やでも燗でも崩れない芯の強さは、日々の食事の最高のパートナーとなります。

「都鷹（みやこたか）」は、賑わう「都」と、力強く羽ばたく「鷹」をイメージして名付けられた、小山本家酒造の自信作です。淡麗でありながらも確かな旨味を感じさせるバランスの良い味わいは、都会の洗練された食文化にマッチします。冷酒ですっきりと、燗でまろやかに、温度帯によって様々な表情を見せる懐の深いお酒です。

「くらのすけ」は、親しみやすいひらがなのネーミングが表す通り、誰にでも愛される味わいを目指した小山本家酒造のカジュアルブランドです。クセのない軽快な飲み口は、日本酒初心者から愛好家まで幅広く支持されています。ホームパーティーやアウトドアなど、仲間と集まる楽しいシーンを盛り上げる、陽気な相棒のような日本酒です。

「武蔵男山（むさしおとこやま）」は、「男山」という力強い酒銘に、武蔵の国の名を冠した硬派な日本酒です。キリッとした辛口の中に、お米のしっかりとした旨味が感じられる、飲み応えのある味わいが特徴。冷酒でキレ味を、燗酒でふくらみを楽しめる、男酒の系譜を受け継ぐ一本です。

「武蔵之国一之宮 鬼ころし」は、武蔵国一宮である氷川神社のお膝元で醸される、埼玉の歴史と伝統を背負った辛口酒です。「鬼をも殺す」と言われるほどの冴え渡る辛さと、その奥にある深いコクが調和した味わいは、辛口党を唸らせる仕上がり。刺身や焼き魚など、和食との相性が抜群の食中酒です。

「二八（にはち）」は、江戸っ子の粋な言葉遊びから名付けられた、小山本家酒造の遊び心溢れるブランドです。その名の通り手頃な価格で楽しめるコストパフォーマンスの良さが魅力。日常の食卓に彩りを添える、飲み飽きしないスッキリとした味わいが特徴の実用的な日本酒です。

「賜杯桜（しはいざくら）」は、「賜杯」という高貴な響きと、日本人の心である「桜」を合わせた、晴れやかな席にふさわしい銘柄です。その名の通り、祝い事や贈答用としても喜ばれる、華やかさと品格を兼ね備えています。口に含めば優しい甘みと香りが広がり、幸せなひとときを演出する、心温まる日本酒です。

「旭正宗（あさひまさむね）」は、内木酒造が長年守り続けてきた伝統のブランドです。昇る朝日のような力強さと、名酒の代名詞である正宗の気品を併せ持ったその味は、地元さいたま市の食卓に安らぎを与えてきました。現在は生産されていませんが、地域の歴史と共に歩んだ感謝の酒として、今も人々の記憶に静かに生き続けています。

「岩槻（いわつき）」は、城下町の歴史と誇りを冠した、鈴木酒造の伝統ブランドです。岩槻区唯一の酒蔵が醸すその味は、ふくよかなお米の旨味と穏やかな香りが調和した、芯の通った端正な飲み心地が特徴。故郷の記憶を呼び覚まし、地域の絆を深める、岩槻の誇りが詰まった至極の地酒です。

「瑞薫（ずいくん）」は、「瑞々しく薫る」という名の通り、清涼感溢れる香りと洗練された味わいを追求した鈴木酒造の意欲作です。埼玉県指定ブランドにも認定されたその味は、透明感のある喉越しと、お米のピュアな甘みが際立つ上品な仕上がりが特徴。大切な時間や華やかな席に彩りを添える、蔵の技術が光る逸品です。

「大手門（おおてもん）」は、かつての岩槻城の正門である大手門の名を冠し、格式と歴史を重んじる鈴木酒造の自信作です。鑑評会で数々の金賞に輝いたその味は、気高き香りとなめらかな重厚感が共存する至高の飲み心地が特徴。城下町の威風漂う、蔵人たちの想いが結実した芸術的な地酒です。

「万両（まんりょう）」は、地域を見守り続ける久伊豆神社への奉納酒として知られる、非常に縁起の良い格式高いブランドです。「千両」の上を行く名が示す通り、極上の華やかさと、滑らかなふくらみが広がる極上の大吟醸は蔵の真骨頂。伝統ある岩槻の祝いの席に欠かせない、感謝と喜びを伝えるための誠実な地酒です。

「花あかり」は、幸手の夜桜が灯す幻想的な光景を映し出した、石井酒造の代表ブランドです。お米の純粋な甘みと、花のように優雅で華やかな香りが調和したその味は、一口飲めば心がふわりと明るくなるような、気品ある飲み心地が特徴。伝統ある幸手の情景を酒一滴に込めた、美学溢れる名酒です。

埼玉県酒造組合の「彩の原石」プロジェクトの一環として醸造される銘柄で、「幸（さち）」をテーマに地域の食文化との調和を目指しています。