三重県の日本酒銘柄一覧

「宮の雪（みやのゆき）」は、伊勢神宮の「宮」と鈴鹿山系の「雪」から名付けられた、三重を代表する銘酒です。 鈴鹿川由来の清らかな伏流水と厳選された酒米を使用し、低温でじっくりと醸されています。 その味わいは、淡麗でスッキリとしていながらも、米本来のふくよかな旨みと甘みが広がるのが特徴。 飲み飽きしないキレの良さは料理との相性も抜群で、伊勢志摩の海山の幸を引き立てる食中酒として長く愛されています。

「海女神（あまじん）」は、伊勢志摩の伝統である「海女（あま）」文化への敬意と、海の恵みへの感謝を込めて醸されたお酒です。 力強くも優しい海女さんたちをイメージし、しっかりとした米の旨みがありながらも、口当たりは柔らかく包み込むような優しさを持っています。 ほのかに感じる海のミネラル感とキレの良い後味は、新鮮な魚介類との相性が抜群。 伊勢神宮の膝元で醸される、神秘的で生命力あふれる味わいをお楽しみください。

「作（ざく）」は、「作る」という字に込められた「酒は飲む人と共に作り上げるもの」という想いから生まれた銘柄です。 搾りたてのフレッシュなガス感を残しつつ、気品ある華やかな香りと透明感あふれる旨みが特徴。 火入れでありながら生酒のような瑞々しさを持ち、滑らかな口当たりとキレの良い後味は、飲む人を魅了します。 世界的な酒類コンクールでも数々の賞を受賞しており、現代の日本酒シーンを牽引する一本です。

「鈴鹿川（すずかがわ）」は、地元・鈴鹿の地で愛され続ける、清水清三郎商店の伝統を受け継ぐ銘柄です。 鈴鹿山系の清冽な伏流水で醸され、穏やかで上品な香りと、米の旨みが広がるふくよかな味わいが特徴。 冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、食中酒として日々の食卓に寄り添う、飲み飽きしない定番酒です。 地元伊勢型紙の文様をあしらったラベルも美しく、三重の風土を感じさせる逸品です。

「八千代（やちよ）」は、小川本家が醸す、手造りの温もりが伝わるメインブランドです。 三重県産米と鈴鹿山系の伏流水を使用し、全工程手作業で丁寧に醸されたその味は、濃醇でコク深く、ふくよかな旨みと適度な酸味が調和しています。 流行に左右されない、どっしりとした飲み応えのある味わいは、燗酒にするとさらにその真価を発揮。 地元の食文化に寄り添い、日々の晩酌で心を和ませる、昔ながらの良き日本酒です。

「神楽（かぐら）」は、伊勢の地で神々に捧げる舞「神楽」に由来し、神聖で清らかな味わいを目指した銘柄です。 三重県産の「山田錦」や「神の穂」を使用し、三重県酵母で醸すことで、華やかな香りとふくよかな旨みを表現しています。 生酒のフレッシュな味わいから、熟成によるまろやかな深みまで、多様な表情を楽しめるのが魅力。 地域の祭りや日々の食卓に彩りを添える、地元に根ざした心温まるお酒です。

「早春（そうしゅん）」は、雪解けの季節に真っ先に咲く梅の花のように、春の訪れを告げる酒でありたいという願いを込めた銘柄です。 地元・三重県産の酒米を中心に使用し、食事に寄り添う穏やかな香りと、飲み飽きしないスッキリとした味わいが魅力。 冷酒では爽やかに、燗酒では米の甘みが膨らみ、四季折々の料理と共に楽しめる、地元で愛され続ける晩酌酒です。

「田光（たびか）」は、蔵の近くを流れる田光川と地名に由来する、早川酒造の情熱が詰まった限定流通ブランドです。 超軟水仕込みによる、究極になめらかで優しい口当たりが最大の特徴。 備前雄町などの個性豊かな酒米を使用しながらも、決して重くならず、素材の旨みが透き通るように広がります。 搾りたてのフレッシュさをそのまま瓶詰めした、透明感と旨みのバランスが絶妙な芸術品です。

「伊勢の白酒（しろき）」は、古文書の記述を元に現代に蘇らせた、発泡性純米活性にごり酒です。 瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡と、麹由来の自然な甘酸っぱさが特徴。 アルコール度数は低めで飲みやすく、食前酒やデザート酒としても最適です。 伊勢神宮への奉納酒の系譜を引く、歴史ロマンを感じさせる味わいを楽しめます。

「天遊琳（てんゆうりん）」は、「天（空・自然）で自由に遊ぶ玉の触れ合う美しい音色（美酒）」を意味する、タカハシ酒造の主力ブランドです。 「食中酒」としての役割を追求し、穏やかな香りと、熟成による滑らかで奥深い旨みが特徴。 冷やから燗まで温度帯を選ばす、時間の経過とともに開く味わいの変化も楽しめる、懐の深いお酒です。 どんな料理にも寄り添い、食事の時間を豊かに演出してくれます。

「三重の新嘗（みえのにいなえ）」は、伊勢神宮の新嘗祭（にいなめさい）にちなんで名付けられた、五穀豊穣への感謝を込めたお酒です。 その年の新米を使用し、伊勢神宮ゆかりの伝統的な製法で醸されています。 米の旨みが凝縮された素朴で力強い味わいは、神事の厳かさと収穫の喜びを感じさせます。 三重の地酒文化の原点とも言える、歴史と伝統が息づく一本です。

「富士の光（ふじのひかり）」は、酒造りの神様として信仰される富士山にちなみ、その清らかさと雄大さを表現した安達本家酒造の看板銘柄です。 自家井戸から汲み上げる清冽な仕込み水と、厳選された酒米を使用し、昔ながらの木槽で優しく搾られています。 炭素濾過を行わないため、淡い黄金色をしており、米本来の豊かなコクとふくよかな香りが生きています。 冷酒から燗酒まで幅広く楽しめ、飲む人の心を温かく照らすような慈愛に満ちた味わいです。

「清（せい）」は、安達本家酒造が醸す、純米酒の新たな可能性を追求したブランドです。 「清らかで、偽りのない酒」をテーマに、雑味のない透明感あふれる味わいを目指しました。 厳選された酒米を高度に精米し、低温でじっくりと発酵させることで、洗練された香りとキレの良さを実現。 和食はもちろん、洋食やモダンな料理とも調和する、現代の食卓にふさわしいスタイリッシュな一本です。

「月の真珠（つきのしんじゅ）」は、夜空に輝く月と、その光を受けて輝く真珠をイメージした、ロマンチックな名前の日本酒です。 真珠のように滑らかで美しい酒質を目指し、丁寧に醸されています。 優雅な香りと、口の中で優しく広がる上品な甘みは、まさに月の光のような癒しの味わい。 特別な夜や、大切な人と過ごす時間に華を添える、繊細で美しいお酒です。