佐賀県の日本酒銘柄一覧

芙蓉は田中酒造が製造していた銘柄です。なお、同名の銘柄「芙蓉」は大和酒造でも製造されており、複数の蔵で使用されていた銘柄名です。

「肥前杜氏（ひぜんとうじ）」は、脊振山の伏流水で醸された大和酒造の代表銘柄です。肥前杜氏の伝統的な技法を継承した酒造りが特徴で、芳醇で深い味わいを持ちます。米の旨味を最大限に引き出し、食事との相性も抜群の本格派の日本酒です。

「窓の月（まどのつき）」は、合併前の窓の月酒造から脈々と受け継がれてきた歴史ある銘柄です。伝統を重んじつつも、現代の嗜好に合わせた味わいを追求。穏やかな香りとすっきりとした飲み口で、日々の晩酌にも親しまれている、心安らぐ一杯です。

「アカカベ」は、かつて存在した赤壁酒造から受け継いだ伝統の銘柄です。その名は、蔵の特徴的だった赤い壁に由来するとも言われています。しっかりとしたコクと旨味がありながら、後味のキレが良いのが特徴。往年のファンを唸らせる、懐かしくも色褪せない味わいを守り続けています。

「芙蓉（ふよう）」は、かつて複数の酒蔵で使用されていた由緒ある銘柄名です。大和酒造においては、その名の通り美しく繊細な味わいを目指して醸されています。優雅な香りと滑らかな口当たりが特徴で、飲む人に安らぎを与えるような上品な酒質に仕上げられています。

「和（なごみ）」は、その名の通り、穏やかで調和のとれた味わいを表現した銘柄です。食事とのバランスを重視し、主張しすぎず、料理の味を引き立てる名脇役のような存在。家族や友人との団欒のひとときを、優しく包み込むような温かい酒質が魅力です。

「三國山（みくにやま）」は、蔵のある地域の雄大な山系をイメージして造られた銘柄です。山の自然を感じさせるような清々しい香りと、どっしりとした大地の恵みを感じる旨味が共存しています。雄大な自然に思いを馳せながら味わいたい、スケールの大きな一本です。

「春の海（はるのうみ）」は、春の海の穏やかでのどかな情景を表現した銘柄です。冬の厳しさを乗り越えて訪れた春のような、柔らかく温かみのある味わいが特徴。口に含むと広がる優しい甘みと香りは、祝席や春の行楽のお供にも最適です。

「バルーンパック」は、その名の通りユニークで親しみやすいパッケージ形態の商品です。手軽に楽しめる日常酒として開発され、持ち運びや保管の利便性も考慮されています。気取らずに飲める味わいは、アウトドアやカジュアルな集まりなど、様々なシーンで活躍します。

「御宴（ぎょえん）」は、吉武酒造場の代表銘柄です。その名には「宴を彩る酒」という意味が込められており、祝いの席や楽しい集まりに華を添える一本として親しまれています。伝統的な手法で丁寧に醸された味わいは、どんな料理にも合わせやすく、飲む人を選ばない親しみやすさが魅力です。

「基峰鶴（きほうつる）」は、基山に舞う鶴をイメージして名付けられた銘柄です。地元・基山の豊かな自然が育んだ米と水にこだわり、丁寧な手造りで少量生産を貫いています。すっきりとしたキレとふくよかな香りのバランスが絶妙で、超辛口の純米酒から華やかな吟醸酒まで、幅広いラインナップで飲み手を魅了します。

「わすれなぐさ」は、基山商店が手がけるもう一つの銘柄です。忘れな草の花言葉「私を忘れないで」「真実の愛」のように、心に残る味わいを目指して醸されています。繊細で優しい口当たりの中に、しっかりとした芯の強さを感じさせる、情感豊かなお酒です。

「虎之児（とらのこ）」は、お茶と温泉の町・嬉野で育まれた地酒です。嬉野温泉と嬉野茶という地域資源に恵まれた環境で醸され、温泉街の土産物として長年親しまれてきました。米の旨味を活かしたふくよかな味わいが特徴で、温めても冷やしても楽しめる懐の深い酒質です。地元の食材、特に温泉湯豆腐や海の幸との相性が良く、嬉野の食文化に寄り添う銘柄です。

「宗政（むねまさ）」は、有田の名水と佐賀県産米によって醸された日本酒ブランドです。大吟醸から純米酒まで多彩なラインナップを揃え、超軟水仕込みならではのすっきりとした飲み口とバランスの良い味わいが特徴。近年の国際コンテストでの連続受賞が証明するように、世界的にも高く評価されている品質を誇ります。

「高砂（たかさご）」は、小城の伝統を受け継ぐ小柳酒造の代表銘柄です。長い歴史の中で地元の人々に愛され続けてきた味わいを大切に守りながらも、時代の変化に合わせた新しい酒造りにも挑戦しています。ふくよかな香りと深みのある味わいが特徴で、ハレの日にも日常の晩酌にも寄り添う、懐の深い日本酒です。

「天山（てんざん）」は、天山酒造の創業以来の伝統を受け継ぐ主力銘柄です。仕込み水である天山の伏流水がミネラル豊富な硬水であることから、甘口が多いとされる佐賀の酒の中で、キレの良い辛口の「男酒」として親しまれてきました。米の旨味をしっかりと感じさせながらも、飲み飽きしないすっきりとした後味が特徴です。

「一日千秋（いちじつせんしゅう）」は、待ち遠しい思いや切実な願いを込めた銘柄です。大切な人との再会や、特別な時間を待ちわびる心に寄り添うような、繊細で奥深い味わいを目指しています。ゆっくりと時間をかけて味わいたくなる、余韻の長い一本です。

「七田（しちだ）」は、6代目蔵元・七田謙介氏が自身の姓を冠して立ち上げた純米酒ブランドです。地元・小城産の米の旨味を最大限に引き出すことをテーマに、現代の食卓に合う味わいを追求。穏やかで気品ある香りと、口に含んだ瞬間のインパクト、そしてキレの良さが共存し、思わず杯が進む魅力的な味わいです。

「蛍酔（ほたるよい）」は、蔵の近くを流れる祇園川の「清水の滝」周辺に舞う源氏ホタルにちなんで名付けられた銘柄です。初夏の夜に幻想的な光を放つホタルのように、優しく情緒的な味わいが特徴。冷やして飲むと、その清涼感と繊細な風味がより一層引き立ちます。

「飛天山（ひてんざん）」は、佐賀の名峰・天山の雄大な姿をイメージして造られた銘柄です。山のようにどっしりとした存在感と、空へ向かうような高揚感のある味わいが共存。力強さと気品を兼ね備え、特別な日の一杯にふさわしい風格を持っています。