佐賀県の日本酒銘柄一覧

「鍋島（なべしま）」は、佐賀県を牽引するスター的存在の銘柄です。米本来のふくよかな甘み、華やかな香り、みずみずしい飲み口が特徴で、品の良い香りと甘味、クリアな味わいが国内外の日本酒ファンを魅了しています。「やさしく五感を刺激しながら、すうっと体内に染み込むような『自然体のお酒』」をモットーに、絶妙なバランスと深い味わいを実現。IWCチャンピオン・サケの受賞歴が示す通り、世界最高峰の品質を誇ります。

「竹の園（たけのその）」は、天皇即位を記念して命名された歴史ある銘柄です。竹のようにしなやかで、生命力に満ちた酒を目指すという願いが込められています。どんな料理にも合わせやすく、飲み飽きしない味わいが、長年地元で愛され続けています。

「アカカベ」は、かつて存在した赤壁酒造から受け継いだ伝統の銘柄です。その名は、蔵の特徴的だった赤い壁に由来するとも言われています。しっかりとしたコクと旨味がありながら、後味のキレが良いのが特徴。往年のファンを唸らせる、懐かしくも色褪せない味わいを守り続けています。

「七田（しちだ）」は、6代目蔵元・七田謙介氏が自身の姓を冠して立ち上げた純米酒ブランドです。地元・小城産の米の旨味を最大限に引き出すことをテーマに、現代の食卓に合う味わいを追求。穏やかで気品ある香りと、口に含んだ瞬間のインパクト、そしてキレの良さが共存し、思わず杯が進む魅力的な味わいです。

「天吹（あまぶき）」は、花酵母で醸される天吹酒造の代表銘柄です。伝統的な酒造りに革新的な花酵母を取り入れ、華やかな香りと米の旨味が見事に調和しています。花の種類によって異なる多彩な香りのバリエーションが楽しめ、日本酒の新しい魅力を提案する一本です。

「東一（あづまいち）」は、「東洋一の酒」を目指して名付けられた五町田酒造の代表銘柄です。自社栽培の良質な山田錦を使い、低温でじっくりと発酵させることで、米の旨味と穏やかな香りを引き出しています。酸味、甘味、苦味のバランスが良く、食事の味を引き立てる食中酒として最適です。

「万齢（まんれい）」は、若き蔵元杜氏の情熱と技術によって復活した銘柄です。すべて手造りで丁寧に醸され、復活初年度から数々の賞を受賞した実力派です。相知の自然と水に育まれた、バランスの良い味わいが特徴です。

「光武（みつたけ）」は、光武酒造場の社名を冠した代表的な日本酒銘柄です。伝統と革新を融合させた酒造りにより、米の旨味と切れ味の良さを兼ね備えた味わいが特徴です。

「古伊万里（こいまり）」は、陶磁器の里として知られる伊万里の歴史と伝統を背景に持つ、古伊万里酒造の看板銘柄です。昔ながらの製法を守りながら醸され、米のふくよかな旨味とキレの良い後味が特徴。伊万里焼の器で味わうと、その風情と味わいがより一層深まります。

「聚楽太閤（じゅらくたいこう）」は、300年以上にわたり唐津で愛され続けてきた代表銘柄です。豊臣秀吉ゆかりの名水「神田お茶の水」で仕込まれ、歴史と伝統を感じさせる奥深い味わいが特徴。なめらかな口当たりで飲みやすく、食中酒としても最適です。

「宗政（むねまさ）」は、有田の名水と佐賀県産米によって醸された日本酒ブランドです。大吟醸から純米酒まで多彩なラインナップを揃え、超軟水仕込みならではのすっきりとした飲み口とバランスの良い味わいが特徴。近年の国際コンテストでの連続受賞が証明するように、世界的にも高く評価されている品質を誇ります。

「基峰鶴（きほうつる）」は、基山に舞う鶴をイメージして名付けられた銘柄です。地元・基山の豊かな自然が育んだ米と水にこだわり、丁寧な手造りで少量生産を貫いています。すっきりとしたキレとふくよかな香りのバランスが絶妙で、超辛口の純米酒から華やかな吟醸酒まで、幅広いラインナップで飲み手を魅了します。

「幸姫（さちひめ）」は、祐徳稲荷神社の御神酒採用されている縁起の良い銘柄です。佐賀県産山田錦100%で醸された特別純米酒は、すっきりとした辛口の中に優しい旨味があり、きれいな余韻が楽しめます。純米吟醸「DEAR MY PRINCESS」は、フルーティーな香りとやや甘口の味わいで、ワイングラスで楽しむのにも適しており、女性や海外の方にも人気です。

「東長（あずまちょう）」は、原敬首相が「東洋の王者にふさわしい」と命名した歴史ある銘柄です。GHQのマッカーサー元帥も魅了したという伝統の味わいは、地元佐賀県産の酒米を三段仕込みで丁寧に醸すことで生まれます。多くの偉人に愛された、嬉野が誇る名酒です。

「能古見（のごみ）」は、食事、酒、人とのつながりを大切にするというコンセプトで醸された、食中酒として最適な銘柄です。甘くても重くなく、しっかりとした米の旨味があり、佐賀の濃い味付けの料理にもよく合います。「虎の子のように大切に育てられた酒」という思いが込められており、長く愛飲できる飽きのこない味わいです。

「窓乃梅（まどのうめ）」は、佐賀県最古の蔵が誇る伝統銘柄です。白梅の花が仕込み桶に降り注ぎ芳醇な酒になったという奇跡の逸話を持ち、その名が付けられました。伝統を受け継ぐ芳醇で深い味わいと、ふくよかな香りが特徴です。

「飛天山（ひてんざん）」は、佐賀の名峰・天山の雄大な姿をイメージして造られた銘柄です。山のようにどっしりとした存在感と、空へ向かうような高揚感のある味わいが共存。力強さと気品を兼ね備え、特別な日の一杯にふさわしい風格を持っています。

「天山（てんざん）」は、天山酒造の創業以来の伝統を受け継ぐ主力銘柄です。仕込み水である天山の伏流水がミネラル豊富な硬水であることから、甘口が多いとされる佐賀の酒の中で、キレの良い辛口の「男酒」として親しまれてきました。米の旨味をしっかりと感じさせながらも、飲み飽きしないすっきりとした後味が特徴です。

「宮の松（みやのまつ）」は、有田の名水と伝統技術で醸された銘柄です。営業再開と同時に最高レベルの評価を得ており、福岡国税局酒類鑑評会で純米大吟醸が大賞を受賞するなど、その実力は折り紙付きです。

「肥前蔵心（ひぜんくらごころ）」は、矢野酒造が純米酒宣言を行った際に誕生した代表銘柄です。「蔵の心を届ける」という意味が込められており、すっきりとした軽やかな味わいと、料理の味を引き立てる食中酒としての適性が特徴です。和洋中を問わず、幅広い料理と相性抜群です。

「松浦一（まつうらいち）」は、九州一の名水・有田泉山白磁泉の湧き水で醸された銘柄です。手造りにこだわり、まごころを込めた酒造りが特徴です。河童のミイラを祀る「かっぱの酒蔵」としても知られ、水の神に守られた蔵で醸される酒です。

「佐嘉（さが）」は、佐賀の地名を冠し、地元の人々に愛される酒でありたいという願いが込められた銘柄です。佐賀県産の米と水を使い、佐賀らしい旨味と甘みを持ちながらも、現代の嗜好に合わせたキレの良さも追求しています。

「肥前杜氏（ひぜんとうじ）」は、脊振山の伏流水で醸された大和酒造の代表銘柄です。肥前杜氏の伝統的な技法を継承した酒造りが特徴で、芳醇で深い味わいを持ちます。米の旨味を最大限に引き出し、食事との相性も抜群の本格派の日本酒です。

芙蓉は田中酒造が製造していた銘柄です。なお、同名の銘柄「芙蓉」は大和酒造でも製造されており、複数の蔵で使用されていた銘柄名です。

「窓の月（まどのつき）」は、合併前の窓の月酒造から脈々と受け継がれてきた歴史ある銘柄です。伝統を重んじつつも、現代の嗜好に合わせた味わいを追求。穏やかな香りとすっきりとした飲み口で、日々の晩酌にも親しまれている、心安らぐ一杯です。