長野県の日本酒銘柄一覧

「豊響（Minori）」は、実りの時を祝うような、芳醇で豊かな味わいの銘柄です。 地元の米と水が生み出す、ふくよかな旨みと心地よい余韻。 収穫の喜びや、日々の食卓に彩りを添える一本です。

「白馬紫雲（Hakuba Shiun）」は、白馬山麓の気品ある風景をイメージした、優雅な味わいの銘柄です。 紫雲がたなびくような、高貴で落ち着いた香り。 滑らかな口当たりで、特別な時間のパートナーとして最適です。

「雷鳥の里（Raicho no Sato）」は、北アルプスのシンボルである雷鳥を冠した、親しみやすい銘柄です。 信州の自然を感じさせる、素朴で優しい味わい。 お土産としても人気があり、旅の思い出と共に楽しめるお酒です。

「居谷里（Iyari）」は、超軟水仕込みの水源地「居谷里湿原」の名を冠した限定流通銘柄です。 山廃仕込みや生酛造りなど伝統的な製法を用い、濃厚でジューシーな旨味と酸味のバランスを追求。 奥深く、力強い味わいが特徴の、こだわり抜いた一本です。

「小谷錦（Otari Nishiki）」は、新潟県境の小谷村・棚田で育てられた酒米「しらかば錦」を使用した銘柄です。 優しく広がる甘みと、パイナップルのようなフルーティーな香りが特徴。 フレッシュでバランスの良い味わいは、豊かな自然の恵みを感じさせます。

「いいずら（Iizura）」は、大町の方言で「良いでしょう」を意味する、親しみ溢れる銘柄です。 気取らずに楽しめる、まろやかで優しい味わい。 日々の食卓を和ませ、会話を弾ませる、地元で愛されるお酒です。

「塩の絆（Shio no Kizuna）」は、かつて塩の道・千国街道の宿場町として栄えた大町の歴史を伝える銘柄です。 人と人との絆を大切にする心を込めた、温かみのある味わい。 贈り物や、大切な人との語らいの場に相応しいお酒です。

「あづみ野育ち（Azumino Sodachi）」は、安曇野の自然の恵みを一身に受けた銘柄です。 北アルプスの水と安曇野の大地が育んだ米で醸された、地産地消の味わい。 爽やかでクリアな飲み口は、安曇野の風景を思い起こさせます。

「福蘭（Fukuran）」は、幸福の花・蘭をイメージした、縁起の良い名の銘柄です。 柔らかくふくよかな香りと、米の旨味が優しく広がる味わい。 祝いの席や、日々の安らぎの一杯として親しまれています。

「金蘭黒部（Kinran Kurobe）」は、北アルプスの名峰・黒部渓谷にちなんだ、市野屋の伝統銘柄です。 仕込み水「氷筍水」のミネラル分がもたらす、引き締まったキレとクリアな味わい。 冷やでも燗でも映える、食事を引き立てる辛口の酒として愛されています。

「頼母鶴（Tanomotsuru）」は、小野酒造店の創業当時から愛されている地元向けの伝統銘柄です。 すっきりと綺麗で、ほのかに甘みを感じる味わいが特徴。 日々の晩酌に寄り添う、飲み飽きしない定番酒です。

「伊那菊（Inagiku）」は、伊那谷の地名を冠した、辛口好みの人々に支持される銘柄です。 キリッとした喉越しと、食事の味を邪魔しないスッキリとした後味。 冷酒から熱燗まで幅広く楽しめる、食中酒としての実力派です。

「嘉根満（Kaneman）」は、創業家の屋号を冠した、笑亀酒造の原点とも言える銘柄です。 米の旨味を最大限に引き出した、濃厚でとろりとした甘みが特徴。 ジャムのような凝縮感と、おかゆのような優しい旨味が口いっぱいに広がる、個性的な一本です。

「笑亀（Shoki）」は、蔵の名を冠したメインブランドです。 「笑う門には福来る」のように、飲んだ人が笑顔になれる酒を目指しています。 親しみやすい味わいの中に、しっかりとした造りの良さを感じる、心温まる一本です。

「貴魂（Kikon）」は、「酸を表現する」をコンセプトにした、新感覚の日本酒シリーズです。 伝統的な生酛造りや異なる種類の麹（白麹、黄麹など）を駆使し、多彩な酸味と旨味を表現。 ワインのようなペアリングも楽しめる、日本酒の新たな可能性を切り拓く銘柄です。

「年輪（Nenrin）」は、米澤酒造の歴史と共に歩んできた伝統的な銘柄です。 時の流れを感じさせる、落ち着きのある深い味わいと香り。 じっくりと熟成された旨味が、心静かなひとときを演出します。

「天龍（Tenryu）」は、中川村を流れる天竜川にちなんだ、力強く爽やかな銘柄です。 川のせせらぎのような清涼感と、しっかりとした骨格のある味わい。 川魚料理など、地元の食文化に寄り添う、素朴で親しみやすいお酒です。

「おたまじゃくし（Otamajakushi）」は、中川村の棚田で育った飯米を使用し、テロワールを表現したユニークな銘柄です。 田んぼに住むおたまじゃくしのように、自然の中で健やかに育まれた米の旨味。 熟成により味わいが変化していく様子も楽しめる、遊び心あふれる一本です。

「新・今錦伝（Shin Imanishikiden）」は、伝統を受け継ぎつつ、新たな時代の日本酒を目指した挑戦的なシリーズです。 最新の技術と感性を融合させ、既存の枠にとらわれない味わいを追求。 進化し続ける米澤酒造の現在と未来を感じさせる、革新的なお酒です。

「御馬寄（Mimayose）」は、蔵のある地名に由来する、地元密着型の銘柄です。 毎日の食卓で気軽に楽しめるよう、価格を抑えつつも品質には妥協しない姿勢が反映されています。 冷やでも燗でも美味しい、万能な味わいが魅力です。

「大國（Okuni）」は、大國酒造の名を冠したメインブランドです。 ふくよかな米の旨味と、穏やかで上品な香りが特徴。 伝統製法を守りながら醸された、どこか懐かしく、心安らぐ味わいです。

「岸の松（Kishinomatsu）」は、美山錦やトドロキを使用し、中央アルプスの伏流水で醸された地酒です。 少し甘めでコクがあり、余韻が長く続く味わいが魅力。 特に燗酒にすると、昔ながらの居酒屋で愛されるような、ほっとする旨さが引き立ちます。

「木曽のかけはし（Kiso no Kakehashi）」は、木曽の名所「桟（かけはし）」にちなんで名付けられた銘柄です。 すっきりとした辛口の中に、まろやかな旨味が広がる味わい。 古くから旅人の喉を潤し、地元の人々に愛されてきた、歴史とロマンを感じさせるお酒です。

「narai（ナライ）」は、標高940mの山から湧き出る超軟水と、厳選された安曇野産の酒米を使用して醸された日本酒です。 微発泡感と共に広がる、フルーツのような芳醇な香りと、透明感のある綺麗な口当たりが特徴。 四季醸造により、季節ごとの味わいの変化も楽しめる、新感覚の地酒です。