宮城県の日本酒銘柄一覧

愛宕の松は創業当初から地元で愛され続けている新澤醸造店の伝統銘柄です。荒城の月の作詞者である土井晩翠も愛飲したと伝えられています。 現在は「伯楽星」と同様に究極の食中酒をコンセプトとしつつも、より味の幅を持たせた設計となっており、冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しめる万能な食中酒です。

残響は新澤醸造店が技術の粋を集めて醸す超高精白の銘柄です。 精米歩合7%という極限まで米を磨いた純米大吟醸としてデビューし、その繊細で透明感のある味わいと、名前の通り美しく消えていく余韻が特徴です。アーティストの福山雅治氏が愛飲していることでも知られています。

飛龍は新澤醸造店が醸す銘柄の一つで、力強さと繊細さを兼ね備えた味わいが特徴です。

伯楽星は「究極の食中酒」をコンセプトに2001年に誕生した新澤醸造店の代表銘柄です。 糖度を一般の酒の半分以下に抑え、インパクトよりもキレの良さと食事との相性を最優先に設計されています。 料理の素材の味を引き立て、口の中をリフレッシュさせるため、気がつくと何杯も飲み進めてしまうような心地よい飲み口が特徴です。国内外のトップシェフからも厚い信頼を得ています。

横濱は新澤醸造店が醸す銘柄の一つです。

零響は新澤醸造店が挑んだ精米歩合0.85%という、限りなくゼロに近い「絶対0」の世界を表現した究極の銘柄です。 5297時間（約221日）もの時間をかけて磨き上げられた米を使用し、雑味の一切ない極限の透明感と、微かに感じる米の甘み、そして美しい余韻を実現しています。

NIIZAWAは蔵元の名を冠した最高級シリーズで、ヴィンテージ日本酒としての可能性を追求した銘柄です。世界トップクラスの品質を目指し、熟成による変化も楽しめるように設計されています。

空木は新澤醸造店が醸す銘柄の一つです。

もえ姫は新澤醸造店が醸す銘柄の一つで、キャラクターイラストが特徴的なシリーズです。

もえこい♡は新澤醸造店が醸す銘柄の一つで、ポップなネーミングとラベルが特徴です。

森泉は森民酒造店の主要銘柄で、家名の「森」と近くの真山で見つけた清らかな「泉」を組み合わせて名付けられました。 宮城県では珍しい「濃醇甘口」を特徴とし、硬度2〜3の超軟水で仕込むことで、米の旨味ととろけるような甘味を引き出しています。 長期熟成酒（古酒）のラインナップも豊富で、まろやかで深みのある味わいは多くのファンを魅了しています。