残響

残響は新澤醸造店が技術の粋を集めて醸す超高精白の銘柄です。
精米歩合7%という極限まで米を磨いた純米大吟醸としてデビューし、その繊細で透明感のある味わいと、名前の通り美しく消えていく余韻が特徴です。アーティストの福山雅治氏が愛飲していることでも知られています。