宮城県の日本酒銘柄一覧

橘屋は平成9年（1997）から製造を開始した川敬商店の銘柄です。

澤乃泉は石越醸造の主要銘柄で、蔵のある「中澤（澤）」の「澤」と、敷地内に湧く「泉」を組み合わせて昭和35年（1960）に命名されました。 登米市唯一の酒蔵として、地元では圧倒的な支持を受けており、登米市の日本酒を置く飲食店の8割が澤乃泉を置いているといっても過言ではないほど、地域での愛され方は群を抜いています。 地元産の環境保全米を使用し、地元契約農家と「酒米研究会」を設立して、酒造好適米の「山田錦」「蔵の華」「亀の尾」の生産を進めています。 県内有数の穀倉地帯である登米市の風土を体現した、地域に深く根ざした銘柄です。

有壁の隠し酒は萩野酒造が醸す銘柄で、旧有壁宿の歴史を感じさせる名前が特徴です。

日輪田は萩野酒造が醸す銘柄の一つです。

メガネ専用は萩野酒造が醸すユニークな名前を持つ銘柄で、個性的なネーミングが印象的です。

萩の鶴は萩野酒造の看板銘柄で、穏やかな香りとすっきりとした味わいのスマートな酒です。 食に寄り添いながら飲み飽きない、ふだん着のように肩肘張らずに楽しめる酒質が特徴で、日常の食卓を豊かにする食中酒として親しまれています。 仕込み水は蔵が所有する山から汲み上げる霊堂沢の軟水で、おもな原料米は「美山錦」「蔵の華」を使用しています。 DATE SEVENプロジェクトのメンバーとしても活躍し、宮城県の実力派蔵元7社が結集するプロジェクトの一翼を担っています。 天保11年（1840）創業の歴史ある蔵が醸す、伝統と現代的な感覚を両立させた銘柄として、多くの日本酒ファンに愛されています。

亀岡は萩野酒造が醸す銘柄の一つです。

奥鶴は千田酒造が大正9年（1920）の創業時から使用している伝統的な銘柄です。栗原の奥深い地で醸される酒として、地域に根ざした名前が特徴です。

栗駒山は千田酒造が昭和50年代に発表した主要銘柄で、栗駒山の湧水の恵みへの感謝を込めて命名されました。 4代目蔵元・千田義孝が「米は遠くから運べるし、人は移動できる。しかし水だけは動かせない。だからこそ地酒の本質は水にあると思う」と語る通り、非常に軟らかく澄んだキレのある栗駒山の湧水を使用しています。 「新鮮で爽快、するりと入り込み、料理によく合い、飲み続けられる酒」を目指した酒造りで、緻密なデータ管理と品質の精度で定評があり、飲み手の間で品質の安定性に対する信頼が厚い銘柄です。

湖醉は宮城ふるさと酒造が醸していた銘柄です。

荒雄は宮城ふるさと酒造が醸していた銘柄です。

玉の緒は橋平酒造店の主要銘柄で、大崎市古川の中心部を流れる緒絶川の緒絶橋を詠んだ古歌に因んで命名されました。 寛政2年（1790）創業の220年以上の歴史を持つ老舗が醸す、地域の歴史と文化を感じさせる銘柄です。

をだえの橋は橋平酒造店が醸す銘柄で、古川の地名に由来しています。

平之丞は橋平酒造店が醸す銘柄で、歴代の蔵元の名前に因んで命名されました。

醸室は橋平酒造店が醸す吟醸酒で、観光客に人気の銘柄です。平成18年（2006）に歴史ある建物を改装した商業施設「食の蔵 醸室」の名前にもなっています。

洋々きたかみは橋平酒造店が醸す銘柄の一つです。

登米ばやしは橋平酒造店が醸す銘柄の一つです。

酔舞は浅勘酒造店の主要銘柄で、能楽の演目「猩々（しょうじょう）」に由来しています。伝説の酒好きの霊獣である猩々が酔って猩々舞を舞う様子を描いた演目から名付けられました。 0.0001ミクロンの精密なRO（逆浸透膜）濾過機で濾過した純水（ピュアウォーター）を使用し、不純物を90％以上除去した水で酒造りを行う技術が特徴です。 純米大吟醸（精米歩合40%）、純米吟醸、やや辛口で豊かな味わいの金印酔舞、八年貯蔵の限定品である吟醸古酒酔舞など、多様な商品ラインナップを持つ銘柄です。

宮寒梅は寒梅酒造の看板銘柄で、「こころに春をよぶお酒」というキャッチコピー通り、気持ちが思わずパッと明るくなる美しい味わいが特徴です。 宮城県内で唯一、醸造に使用する酒米を全量「宮城県産米」としており、酒米全体の2割程度が自社栽培、残りの8割も直接農家と契約して栽培されたものを使用する「栽培醸造蔵」の理念を体現しています。 東日本大震災で仕込み蔵が全壊する困難を乗り越え、同年12月に蔵を再建した不屈の精神が込められた銘柄です。 宮城日本酒ランキング1位の評価を得ており、シンガポール航空スイートクラスに採用されるなど、国内外で高い評価を得ています。 米の旨みと繊細な香りが調和し、綺麗でありながら深い味わいがあり、食事との相性も抜群です。宮城の風土と米の魅力を存分に表現した銘柄として、多くの日本酒ファンに愛されています。

虎千里は新澤醸造店が醸す銘柄の一つです。