ポンシュ

Ponsh

広島県の日本酒銘柄一覧

広島県の東広島市西条は、京都の伏見、兵庫の灘と並んで日本三大酒処と呼ばれています。明治時代に安芸津町出身の酒造家・三浦仙三郎が編み出した「軟水醸造法」は、それまで酒造りに不向きとされていた軟水での醸造を可能にし、日本を代表する甘口日本酒の礎となりました。 軟水醸造法は吟醸造りの基礎となり、西条で竪型精米機が生まれたことと相まって、広島は「吟醸酒のふるさと」と称されるようになりました。この革新...

円通

えんつう
田熊酒造 廃業 - 広島県 大竹市

大竹市の田熊酒造が製造していた銘柄です。現在は廃業しており、入手困難となっています。「吟醸健康思考酒」として親しまれていました。

喜久娘

きくむすめ
藤高酒造 廃業 - 広島県 大竹市

大竹市の藤高酒造が製造していた銘柄です。現在は廃業しており、生産されていません。かつての大竹市の酒造りの歴史を伝える銘柄の一つです。

安芸高田

あきたかた
向原酒造 - 広島県 安芸高田市

安芸高田市唯一の蔵元・向原酒造が展開する、地域の名を冠した銘柄です。地元の人々の想いが詰まった、地域を代表する日本酒です。

すい
向原酒造 - 広島県 安芸高田市

向原酒造が醸すにごり酒で、アルコール度数17%の力強い味わいが特徴の本醸造酒です。麹の甘みと辛口のキレ、そしてしっかりとしたアルコール感が楽しめる個性的な一本です。

向井桜

むかいざくら
向原酒造 - 広島県 安芸高田市

向原酒造の主力銘柄として、長年地元で親しまれている日本酒です。すっきりとした辛口で爽やかな味わいは、懐石料理や刺身、冷奴など、幅広い料理の味を引き立てる食中酒として最適です。

神の蔵

かみのくら
向原酒造 - 広島県 安芸高田市

向原酒造の技術の粋を集めた純米大吟醸酒です。厳選された山田錦を使用し、甘い果実のようなフルーティーな香りと、なめらかで軽快な味わいが特徴です。