越州
えっしゅう「越州（えっしゅう）」は、朝日酒造が「お米」への揺るぎないこだわりを形にした、素材重視のブランドです。原料米には希少な新潟県産「千秋楽（せんしゅうらく）」を復活させて使用し、お米本来の持つ軽やかで上品な旨味を最大限に引き出しています。
その味わいは、まさに越後の澄み切った風のように爽やかで、モダンな食卓にも寄り添う「軽快さ」を追求。ただ軽いだけでなく、繊細な香りと奥行きのある味わいが共存しており、日常の食事をワンランク上の体験へと変えてくれ...
「越州（えっしゅう）」は、朝日酒造が「お米」への揺るぎないこだわりを形にした、素材重視のブランドです。原料米には希少な新潟県産「千秋楽（せんしゅうらく）」を復活させて使用し、お米本来の持つ軽やかで上品な旨味を最大限に引き出しています。
その味わいは、まさに越後の澄み切った風のように爽やかで、モダンな食卓にも寄り添う「軽快さ」を追求。ただ軽いだけでなく、繊細な香りと奥行きのある味わいが共存しており、日常の食事をワンランク上の体験へと変えてくれます。自然の恵みと醸造家の情熱が交差する、お米の可能性を追求し続けるブランドです。