参拾弐 神童
さんじゅうに しんどう「参拾弐 神童（さんじゅうに しんどう）」は、朝日酒造の挑戦的な酒造り精神を象徴する、究極の精米歩合に挑んだブランドです。その名は、通常では考えられない「32％」という驚異的な精米歩合と、天賦の才能を感じさせる圧倒的な酒質から「神童」と名付けられました。
原料米の雑味を徹底的に削ぎ落とし、お米の純粋なエッセンスだけを抽出。クリスタルのように透き通った美しさと、果実を思わせる高貴な香りが口の中に広がります。技術の限界を押し広げたことで生まれた...
「参拾弐 神童（さんじゅうに しんどう）」は、朝日酒造の挑戦的な酒造り精神を象徴する、究極の精米歩合に挑んだブランドです。その名は、通常では考えられない「32％」という驚異的な精米歩合と、天賦の才能を感じさせる圧倒的な酒質から「神童」と名付けられました。
原料米の雑味を徹底的に削ぎ落とし、お米の純粋なエッセンスだけを抽出。クリスタルのように透き通った美しさと、果実を思わせる高貴な香りが口の中に広がります。技術の限界を押し広げたことで生まれた、驚くほど滑らかで軽快な口当たりと、長く続く澄んだ余韻は、まさに「神童」と呼ぶにふさわしい鮮烈な印象を残します。朝日酒造の醸造理論と情熱が結晶した、新時代の最高傑作です。