むくね

「むくね（MUKUNE）」は、大門酒造が世界市場を見据えて放つ、純粋無垢な味わいを追求したブランドです。
蔵の象徴である食事処「無垢根亭」の名を冠し、「一切の混じりけのない根源的な美しさ」を日本酒で表現することを目指しています。
生駒山麓の清らかな水と、丁寧に磨かれた米から生まれるその酒は、リッチで深みのある旨味と、シルクのように滑らかな口当たりが特徴です。
伝統的な「濃厚辛口」のDNAを引き継ぎながらも、現代の多種多様な食文化に寄り添うフレキシブルな個性を備えており、海外のトップシェフからも高い支持を得ています。
大門酒造の革新精神を象徴する、まさに「ネクスト・スタンダード」を担う銘柄です。